在四川什邡市湔氐镇桐林村,平整宽阔的油柏路旁矗立着一座座食用菌大棚。张文平正在大棚前为村民讲解食用菌管理方法,木耳的生长需要较大的温差才能长得好,在17摄氏度以上能够快速生长,5摄氏度以下停止生长 张文平是什邡市最先引进种植黄背木耳的种植户,