蛇肉味美鲜嫩,具有滋补健胃的功效,有极高的营养和保健价值,是酒店和家宴上的美味佳肴。随着国内外对蛇类需求的日益增长,各地肉用蛇市场销量呈逐年上升趋势,年递增率在10%以上,价格也随之逐年上涨,涨幅平均在20%左右。由于国内人工养蛇起步较晚,未形