-
-
西湖龙井:手工炒茶技艺后继有人
本报记者 朱海洋 在老茶人葛维冬看来,正宗的西湖龙井,不光鲜叶产区要地道,还得秉承传统炒制工艺。在日前举行的浙江杭州西湖龙井茶技艺大赛上,曾五度摘得炒茶王的葛维冬,与另一炒茶技师并列夺魁。 葛维冬一家有4亩多茶园,采取自产自销模式,他的主要任务就是炒