李慧

　　日前,中国农业出版社“十二五”重点图书《中华牛文化》付梓推出,展示了中华文化学研究的一片新颖旖旎风景。

　　近数十年来,神州大地上铺天盖地掀起了文化学研究的浪潮,其势商商,其热炙手。惜乎人力、物力所限,关于中华农耕文化、畜牧文化的研究颇不充足;至于牛文化,更是如此。此前虽有研究者涉足牛文化的研究,但因体系构建不清,研究视域逼仄,资料搜集不充分,故而成果不彰,影响亦不甚大。《中华牛文化》于此则有重要补足作用和开拓价值。

　　《中华牛文化》通过整理挖掘相关史料,并结合许多后现代社会文化方面的内容,从政治、历史、经济、文化、宗教、军事等多方面建构了一个比较完备系统的中华牛文化知识体系,同时辅以翔实的历史、神话资料予人启迪,激发读者阅读的兴趣,进而展现中华文化学研究的新领域。该书从历史到现实,从形而上的理念、制度、思想、意识,到形而下的器物用度,从语言文字到艺术建筑,从石器时代的历史遗存到互联网时代的微博、博客,既有世俗的生活文化,也有宗教文化;既有严肃的典籍史传、经史子集史料引证,又有民间传说、神话轶事的搜集助读。全书整体既有历史的厚重和传承,也充溢着时代的色彩和风格,搭建了中华牛文化学术范畴初步的、基本的研究体系,而这也是该书的一大亮点与特色。

　　牛文化作为文化研究的一个领域,有一定的学术标准和规范。中华文化的研究,因其历史年代久远,涉及地域广泛,更兼民族众多、相杂相糅、史料分散,搜集颇不容易。而牛文化之研究相对冷僻,更需大量翔实的田野调查,对资料加以鉴别和研究,如此才有希望将研究上升到理论高度。《中华牛文化》的出版,着实让读者眼前一亮,堪称国内第一部牛文化专著,这应归功于西北农林科技大学昝林森、李斌成两个位专家率领研究小组的不懈努力,避免了学术研究的一些痼弊,实属不易,值得称赞。

　　《中华牛文化》有两个特点:一是科研立场端正。撰写者坚持实事求是,避免先入为主,而是根据材料进行客观评析,观点具有一定科学性、客观性,既不强行阐释时论,也不附会流俗热点。这种严谨的治学态度和方式,不落俗套,使得研究成果具有一定的前瞻性和战略性,对中华民族农耕文化的继承、发扬多有裨益。二是研究视域多元。撰写者既包括相关专业人才,保证了研究的专业性,同时又注重吸收“偏才”,各个学科互相融合、渗透,以保证研究视野的多元性、交叉性、贯通性。

　　综上,《中华牛文化》是一部弘扬中华文化的力作,不管是专业的畜牧工作者,还是从事其他工作的普通读者,都能从中获益,对传承中华农耕文明、促进中华畜牧文化研究大有裨益。

　　(作者系西安交通大学人文社会科学学院中文系主任、教授)