现如今，水果与蔬菜的界限变得越来越模糊，让人傻傻分不清楚。继水果玉米，水果胡萝卜和水果黄瓜之后，一大波水果土豆再度袭来。可以当作水果生吃的土豆，外表紫红，口感清爽，很是让人期待。

　　眼下，正值浙江海曙鄞江镇土豆上市的季节，这里栽种的土豆，外表透着浓浓的紫色，如同紫薯一般，小巧可爱。尝上一口，口感独特，十分清爽，又带着浓浓的淀粉感。

　　据土豆种植农户介绍，五年前，他首次引入该品种种植，水果土豆可以生吃，含有多种维生素，不仅具有减肥功效，糖尿病患者也可以放心食用。

　　海曙区鄞江镇的土豆种植历史悠久，种植基地远近闻名，这里三面环水，排灌方便，土壤环境绝佳，为土豆生长提供了很好的条件。当地主栽品种为兴佳2号，特别受消费者欢迎。栽培1月底2月初下种，5月左右即可上市。

　　目前，该地区土豆销售已经进入尾声。经初步测算，鄞江镇的土豆全年总产量达到800多吨，产值可达人民币240余万元。

　　土豆的热销得益于鄞江镇推进的农产品品牌战略。为提高土豆质量与档次，鄞江镇于2001年申请注册了“清沅”商标，打出了自己的品牌，同时大力推广土豆标准化生产，注重农产品的栽培技术及生产管理，实现了经济效益逐年提高。

　　随着土豆品牌的打响，越来越多的村民加入到了土豆的种植中，仅在金陆村，村民种植率达到了65%。目前，该镇的种植面积扩大到了1500亩左右。2002年11月该镇被认定为省级无公害蔬菜基地，2009年列入市级菜篮子商品供应基地。该镇土豆于2003年被认定为市级绿色农产品和宁波市名牌农产品，2008年1月被浙江省消费者权益保护委员会评为省名品正牌农产品。