浙江:培育农业品牌 我们这样做
来源: | 作者:农村信息报

农业品牌是农业综合竞争力的突出体现,自农业部将2017年确定为农业品牌推进年后,全国各地掀起了研究农业品牌、打造农业品牌的热潮。6月30日,浙江农业品牌大会在杭州举行,浙江农业人齐聚一堂,共同探讨做大做强农业品牌之策,台州市农业局、“一鸣食品”等有关单位和企业就农业品牌创建培育作了典型发言,现摘登如下,以飨读者。

   打造台州特色农业品牌的创新之举

   近年来,台州市积极发掘资源禀赋优势,强化产品质量监管,着力打造优质特色品牌,现有26件中国地理标志产品、69件浙江著名商标、43只浙江名牌产品和25只浙江名牌农产品,农业品牌呈全方位、宽领域、多层次趋势发展。一是发挥资源优势,培育特色产业。目前全市已基本形成了“一县一品”“一镇一品”“一村一品”的产业发展格局,临海蜜橘、仙居杨梅、玉环文旦、三门青蟹等声名远播。二是强化质量监管,打造品牌核心价值。强化农产品生产质量标准体系、认证检测体系及监管体系建设,提升农产品质量安全水平;强化“三品一标”认证,在省内率先设立绿色食品管理办公室;率先启动食用农产品合格证试点,推行特色农产品全产业链风险管控;强化农业投入品源头管理,建立农资信用体系。三是强化主体培育,做大品牌规模。培育农业经营主体;全面开展农民专业合作社规范化建设;发展家庭农场,推动农业自然人经营向法人经营转变,为品牌发展提供新生力量。四是实行全方位营销,拓展品牌农产品市场。赴上海、南京等地举办台州农博会,推介台州品牌农产品;引导农业企业开设网店,发展农产品电商,推动线上线下营销。五是加大政策扶持,为品牌建设注入动力。市政府出台扶持政策,如对获得国家级、省级知名农业品牌给予10万元-100万元不等的奖励等,开展品牌商标质押贷款试点,将品牌的无形资产转化为金融资产,提升品牌使用价值。

  “一片叶子”里的品牌故事

   30年来,安吉白茶作为一个富民产业,从无到有,从小到大,从弱到强,实现了“一片叶子富了一方百姓”。今年5月,安吉白茶在全国众多茶叶品牌中脱颖而出,荣获“中国优秀茶叶区域公用品牌”。在品牌管理上,安吉县创新使用母子商标管理,母商标树立产业品牌形象,子商标明晰生产企业,解决分散经营与区域公用品牌建设的矛盾,并建立“六合一”质量追溯管理体系,与中国银行合作,开发集金融功能和“六合一”管理功能于一体的“金溯卡”,可溯源查找到生产企业、原产地茶园位置。在品牌发展战略上,安吉立足原产地,坚持“做大一产、做优二产、做美三产”的一二三产融合发展战略,促进品牌农产品提质增效。在品牌运行上,安吉组建了安吉白茶协会,以“金字塔”模式管理全县390余家会员单位和1.6万余户茶农。同时,通过实施“公司+基地+农户”模式,以企业化的高标准来规范茶农生产,提高安吉白茶品质;通过“院企”“校企”合作优势互补等方式,突破加工工艺。在品牌营销上,先后举办“中国·安吉白茶节”“白茶仙子评选”等活动,积极组织白茶企业、合作社参加中茶杯、茶博会等农产品展示展销活动,扩大安吉白茶品牌美誉度。

  常山多措并举深耕山茶油品牌

  常山山茶油是我省首个获得地理标志证明商标的农产品,2016年,常山荣获全国油茶交易中心、全国山茶油指导中心两个“国字号”牌子。如今常山在打响“常山山茶油”区域公用品牌上谋势蓄势,打造新高地。选准发力点,绘就新蓝图。我们把发展油茶产业作为贯彻“八八战略”、践行“两山”理论的重要抓手,精准发力、精准施策:制定了实施意见、三年行动计划、扶持政策等为主的政策体系,打造了“一区两园四中心”等重大项目为核心的支撑体系,构筑了“两山”激励资金、山茶油产业发展基金等近3亿元的资金保障体系。力争通过几年的努力,走出全省油茶产业发展的“常山样本”,打造全国油茶发展新高地,助推浙江成为全国油茶发展的领头雁、领跑者。

  抢占制高点,开创新局面。我们集中优势资源,聚焦“一区两园四中心”,多点突破、全面开花。一方面,全力打造省级油茶产业集聚区、国家油茶公园、油茶产业园,成功举办首届全国油茶文化节,有力促进了“产文景游”、一二三产融合发展,实现了“环境优势”向“生态红利”转变的良好开端。另一方面,全力建设全国油茶交易中心、山茶油价格指导中心、油茶集散中心、油茶文化中心,抢占制高点,抢夺话语权。目前,正积极引进有实力的大企业入驻集展示、交易、信息、研发、论坛于一体的全国油茶交易中心,努力构建“原料、市场在外,交易、财务在常”的油茶发展大格局。同时,正联合全国各地的油茶企业,组建销售联合体。建立山茶油价格收集、发布体系,掌握全国山茶油价格话语权。

  夯实着力点,实现新跨越。我们以打响品牌、引领主体、打造标准为着力点,加快推进油茶产业品牌化、规模化、集群化发展。大力打响品牌,加大油茶品牌整合、企业整合力度,统一推广使用“常山山茶油”一标志双商标,建立了以“常山山茶油”为主导的山茶油品牌,“常山山茶油”被首届中国绿色产品博览会指定为唯一的山茶油品牌。大手笔激活主体,设立了2亿元的“睿康常山山茶油”产业基金,鼓励龙头企业引进国际先进设备、先进工艺,提升竞争力。大格局打造标准,筹建国家级山茶油质检中心和山茶油标委会,推进山茶油行业标准制定,努力实现“油茶标准看常山”。

  振兴庆元香菇品牌的四大策略

   “庆元香菇”先后获得省著名商标、省名牌农产品等称号,2015年品牌价值达48.63亿元,名列全国食用菌类品牌首位。主要做法如下。严格生产管理,提高产品品质。制定专门标准——庆元香菇国家标准及系列规范,为全面实施香菇标准化管理打下基础;推进标准化生产,建成菌棒标准化生产厂,建立大规模的食用菌标准化基地,开展标准化菇棚改造;提升产品质量,成立庆元县出口农产品企业协会,开展出口食用菌基地全县域备案工作,从供给端提升产品质量水平,实现内外销的“同标同质”。规范商标使用,提升品牌价值。制定商标规则,规范商标使用,制定出台《庆元香菇证明商标使用管理规则》等系列制度,鼓励企业在产品包装上打双商标;开展国际注册,德国、西班牙、法国、意大利、日本、塞尔维亚6国已核准。

  创新平台建设,提升品牌形象。推动庆元香菇小镇建设;推动香菇文化品牌建设,举办香菇节等。制定战略规划,加强品牌建设。编制《庆元香菇区域公用品牌战略规划》,挖掘品牌价值,提炼品牌核心价值、品牌口号,建立庆元香菇品牌价值体系,形成未来五年的品牌发展纲领和行动指南。

  全产业链模式铸就优秀奶业品牌

  浙江一鸣食品股份有限公司是一家从事奶牛养殖、乳制品生产和连锁经营于一体的农业产业化国家重点龙头企业,生产的产品深受消费者喜爱。2017年1-5月销售产值和入库税收分别为11.4亿元和4000万元,同比分别增长61%和33.67%。这些年来,我们主要从三方面发力,打造优秀奶业品牌。

  一是立足一产,深耕奶业源头,通过技术和管理模式创新,坚持精品高价优质奶源战略,带动奶农增收,从而实现企业同奶农的共同发展。成立奶源技术服务团队,持续培训奶农,进行技术服务,引导奶农交流学习,推行牧场5s标准化作业模式,向牧场指派技术场长。二是专注实业,持续管理创新,以信息化为抓手,持续投入技改,精益管理,实现“机器换人”、管理换效。坚持一产接二连三的全产业链发展模式,形成奶业生产、乳品加工、物流配送、连锁经营、客户互动的从源头到终端的依托于信息化物联网化的产业链模式;工业化信息化融合发展,通过“机器换人”项目,更新企业软硬件实力,车间整线实现全自动中控控制,实现产品质量实时追溯;实施“智慧一鸣”项目、精益管理,提升企业科研投入的有效性,实现敏捷的供应链、管理换效。三是以客户为中心,坚持技术和产品创新投入,推出一鸣热奶、零添加系列等创新产品;送奶到家、一鸣真鲜奶吧连锁模式等系列研发和创新活动;实施“智慧一鸣”信息化项目,打通供应、生产、销售等之间的信息流。

  扩大品牌影响力的“清溪”之路

  我们是从1992年集资20万元,租赁20亩地开始起步的。2001年注册“清溪”商标,开始走品牌发展之路,2007年成立了德清清溪稻米专业合作社。现拥有总资产1.5亿元,并于2015年在上海股交中心挂牌。清溪品牌走到今天,我的体会主要有以下四点。

  一是创新生产模式,提升产品质量,增加品牌美誉度。开创改“传统暗棚温室养殖”为“塑料大棚采光保温养殖”、二期分段法养殖、“大水面立体生态养殖技术”、“鳖稻共生技术”等生产模式,提升甲鱼品质;2015年与浙江省水产技术推广总站联合起草省级地方标准——《稻鳖(轮作)共生技术规范》;鳖稻共生观摩会、稻田综合养殖技术现场会等在基地召开,宣传了品牌,提升了品牌形象。二是选育新品种,助推品牌发展,甲鱼新品种数量占全国三分之二。通过对品种的持续选育提纯,助推品牌的发展。三是诚信生产经营,赢得消费者信任,扩大品牌影响力。养殖基地围墙全为栅栏式的“阳光围墙”,接受全社会监督,让消费者放心消费,增加消费者的忠诚度,扩大品牌影响力;科技与传统相结合,科技与自然相融合,发展和谐生态观光农业。四是技术上倾囊相授,让品牌之路越走越广阔。

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