眼下正是早熟莲藕上市旺季，安徽省庐江县6万多亩花香藕成为抢手货——

花香藕为何历久弥“香”？

图为藕农正在采收花香藕图为藕农正在采收花香藕。

　　7月15日清晨，薄雾在一望无际的荷塘上轻轻流动，荷香随晨风飘荡，沁人心脾。

　　“大家抓紧干啊！南京市的客户10点钟准时来收货，那边的行情不错，他想增加1000斤订货量。”安徽省庐江县庐城镇马店村党支部书记王佑权一边忙着采藕，一边给藕农们加油鼓劲。

　　藕农王根法从污泥中抽出一段长藕乐呵呵地说：“今年藕长势很好，节多粗壮、颜色皎白，产量肯定超过去年。去年一斤藕卖到2块钱，10亩田赚了6万多元；今年要3块多钱一斤，一亩藕田就能增收五六百元哩！”

　　“我们这里的花香藕去年被农业部列入地理标志农产品，大多客户都是冲着这张金字招牌来的。”该县农委副主任邓本宜介绍，“我们坚持以过硬的产品质量打市场、赢口碑、树品牌，以满足消费需求升级。”

　　庐江县花香藕种植起源于上世纪90年代，因为地理位置与栽培方法不同，比普通品种上市早20多天。因为市场行情看好，目前全县总种植面积发展到6万多亩，年产量达4.5万吨。现在是销售旺季，每天有10万公斤花香藕销往上海、山东、南京、合肥等地市场。

　　花香藕经济效益较高。但是，种植技术也比较讲究，因为采收期正值荷花盛开，莲藕生长期特别短。如何获得高产，同时又保有较高的品质，令当地藕农颇费脑筋。

　　姚维志是庐江县庐城镇一家花香藕种植专业合作社的理事长，他和儿子共同经营500多亩的藕田，同时还负责200多户藕农的产品回收。“主要是生态种植为主，实现莲渔共作，减少成本，提升品质。”姚维志说，“现在讲究标准化，肥料用得少，产量和品质却提了上来。贵不要紧，只要东西好，就一定会有人要。我相信吃过我们花香藕的人一定会忘不了、还想吃。这就是我们发展的空间和存在的价值。”

　　近两年，面对长三角和周边莲藕市场的冲击，该县擦亮“国家地理标志农产品”这块金字招牌，苦练内功，做到人无我有，人有我特，人有我优。推广生态种植，大力发展“莲+鱼、莲+龙虾、莲+甲鱼、莲+泥鳅”等立体种养，少施或不施化肥农药，多施有机肥，还用香油渣、豆饼做肥料，保证产品白嫩脆香。还采取经纪人和网上销售双轨销售，快速将产品送达客户，保证产品新鲜度。

　　“不仅要种得好，而且还要卖得好，藕农的腰包鼓起来，干劲也大了。”邓本宜说。     钱良好文/图