- 欢迎访问中国农民网！
墨玉县：坚决破除“等靠要” 自力更生斩“穷根”
来源： | 作者：中国农民网
中国农民网1月24日讯 （通讯员 陈海成）“现在每天平均150元的纯收入，以前想都不敢想，今年摘掉贫困户的帽子，我很有信心”木克热姆·阿卜杜喀日木蛮有信心的说到。
木克热姆·阿卜杜喀日木，家住墨玉县英也尔乡阔什阔尕其村，一家6口人挤在50平方米的土坯房里，由于思想保守，视野狭窄，没有经验，虽然劳动力充足但缺乏致富门路，家庭经济困难，仅靠6亩地的小麦和政府的低保补贴艰难度日，是全村典型的贫困户。
“我以前习惯了种地，而且只知道种小麦，几乎没有收成，经常就断了口粮，就等着政府发放低保补贴或者面粉、清油过日子，那时候最害怕的就是老人或者孩子生病”木克热姆·阿卜杜喀日木说。
墨玉县紧盯脱贫攻坚，发挥干部优势，实行干部包联贫困户全覆盖，结亲入住理清思路，一户一策，定制化帮助贫困户寻找致富门路。
“在民族团结一家亲活动中，我和木克热姆·阿卜杜喀日木有幸结成了亲戚，在她家住的时候，就发现她很会做饭，花样很多，而且口味极佳，我就想的从这方面着手，教她做我们维吾尔族的特色小吃羊肺子，让她发挥自己的长处，摆摊赚钱养家”结亲干部古丽斯坦·加拉力丁欣慰的说到。
心灵手巧、勤俭持家的木克热姆·阿卜杜喀日木虽然没有好的食材，但是仅就一点粗粮也使得一家三餐有滋有味。在结亲干部古丽斯坦·加拉力丁的劝说下，虽然动了心思，但不会做，也没有钱购买相应的食材，更没有做过生意摆过摊，终究不敢迈出这一步。
了解情况后，古丽斯坦·加拉力丁就自己掏钱为木克热姆购买了羊肺叶、清油等食材，起早贪黑，手把手的教木克热姆学做羊肺子。起初摆摊时，木克热姆不好意思，不敢去，古丽斯坦·加拉力丁又和木克热姆一起，站在摊点前，招呼客人，忙前忙后。
“我以前从来没有做过羊肺子，更没有做过生意，一点经验都没有，古丽斯坦姐姐说的时候，我一点信心都没有，又想干又不敢干，多亏了古丽斯坦姐姐教我，我才学会的，看着她在摊点前又是切、又是端、又是收拾碗筷，我都不好意思了，我还有什么借口不干、不拼”木克热姆不好意思的说到。
在木克热姆的羊肺子小吃摊点上，人来人往，三两成群，络绎不绝，大家有说有笑，边吃边聊，好不热闹。收钱的木克热姆笑的合不拢嘴。“没想到，来吃羊肺子的人这么多，每天都有150元左右的纯收入，这在以前我们想都不敢想”木克热姆笑着告诉记者。
“这个羊肺子是我们维吾尔族的传统小吃，他们家的味道很好，量也很足，我爸爸很喜欢，这次我多买了一点，带回去给爸爸吃”前来购买的艾麦尔江说。
“羊肺子，维吾尔语称“欧普盖”，是把羊的肺叶洗干净灌入加了食盐、孜然粉、熟菜籽油的面酱，上锅蒸熟就可食用的一种维吾尔族美食，食用时加上特制的辣椒汁，口感绵软，香味浓郁，味道极佳”结亲干部古丽斯坦·加拉力丁介绍说。
在木克热姆·阿卜杜喀日木家的小院子里，有清洗羊肺叶的、有洗面浆的、有灌面浆的、有抱着柴火来回奔跑的，好不热闹。一家老小齐心协力，各司其职，有力的推动着自家小吃生意一步步的前进，一步步的壮大发展。
“我们现在还增加了油饼，买的人也很多，还在尝试着学做凉粉、茶叶蛋等，古丽斯坦姐姐又帮我在巴扎上找了一个固定摊点，我们很有信心今年摘掉贫困户的帽子”木克热姆激动的说。
一个小吃摊点就是一份固定收入，他们通过自己的劳动和智慧赚钱，通过自己的努力，想法设法要摘掉贫困户的帽子，过上幸福的生活，关键就是要迈出这一步，破除“等靠要”思想。
“我以前习惯了种地，而且只知道种小麦，几乎没有收成，经常就断了口粮，就等着政府发放低保补贴或者面粉、清油过日子，那时候最害怕的就是老人或者孩子生病”木克热姆·阿卜杜喀日木说。
墨玉县紧盯脱贫攻坚，发挥干部优势，实行干部包联贫困户全覆盖，结亲入住理清思路，一户一策，定制化帮助贫困户寻找致富门路。
心灵手巧、勤俭持家的木克热姆·阿卜杜喀日木虽然没有好的食材，但是仅就一点粗粮也使得一家三餐有滋有味。在结亲干部古丽斯坦·加拉力丁的劝说下，虽然动了心思，但不会做，也没有钱购买相应的食材，更没有做过生意摆过摊，终究不敢迈出这一步。
了解情况后，古丽斯坦·加拉力丁就自己掏钱为木克热姆购买了羊肺叶、清油等食材，起早贪黑，手把手的教木克热姆学做羊肺子。起初摆摊时，木克热姆不好意思，不敢去，古丽斯坦·加拉力丁又和木克热姆一起，站在摊点前，招呼客人，忙前忙后。
在木克热姆的羊肺子小吃摊点上，人来人往，三两成群，络绎不绝，大家有说有笑，边吃边聊，好不热闹。收钱的木克热姆笑的合不拢嘴。“没想到，来吃羊肺子的人这么多，每天都有150元左右的纯收入，这在以前我们想都不敢想”木克热姆笑着告诉记者。
“这个羊肺子是我们维吾尔族的传统小吃，他们家的味道很好，量也很足，我爸爸很喜欢，这次我多买了一点，带回去给爸爸吃”前来购买的艾麦尔江说。
“羊肺子，维吾尔语称“欧普盖”，是把羊的肺叶洗干净灌入加了食盐、孜然粉、熟菜籽油的面酱，上锅蒸熟就可食用的一种维吾尔族美食，食用时加上特制的辣椒汁，口感绵软，香味浓郁，味道极佳”结亲干部古丽斯坦·加拉力丁介绍说。
在木克热姆·阿卜杜喀日木家的小院子里，有清洗羊肺叶的、有洗面浆的、有灌面浆的、有抱着柴火来回奔跑的，好不热闹。一家老小齐心协力，各司其职，有力的推动着自家小吃生意一步步的前进，一步步的壮大发展。
“我们现在还增加了油饼，买的人也很多，还在尝试着学做凉粉、茶叶蛋等，古丽斯坦姐姐又帮我在巴扎上找了一个固定摊点，我们很有信心今年摘掉贫困户的帽子”木克热姆激动的说。
一个小吃摊点就是一份固定收入，他们通过自己的劳动和智慧赚钱，通过自己的努力，想法设法要摘掉贫困户的帽子，过上幸福的生活，关键就是要迈出这一步，破除“等靠要”思想。
责任编辑：柴静
审 核：张莉
审 核：张莉
相关阅读
