看点一:“阳泉味道”激活北京人味蕾
阳泉压饼以其独特的口感受到消费者青睐。
9月14日，山西（太原·阳泉）特色农产品北京展示展销活动举办的第二天。我市26家农业龙头企业带来的200余种农产品，哪些能吸引眼球，哪些又是北京人的心头好？
采访中记者了解到，“嘎嘣脆”压饼、“龙筋”黄瓜干、盂县桃仁月饼、“延年翘”野生连翘茶等“阳泉味道”，更能激活北京人的味蕾。
“快去尝尝阳泉压饼，嘎嘣脆！”14日上午，在阳泉展区内，一位参观者品尝了山西三来食品有限公司生产的“老妮儿”牌阳泉压饼后，转身向同伴推荐。
这边压饼卖得火，那边山西千千晨晨食品有限公司的盂县桃仁月饼也卖得不错，带了140箱月饼，两天卖了50箱。“‘晨晨’桃仁月饼作为公司近年来精心打造的地方传统美食，从选料、和面、做馅，到包制、印模、烘烤，每一道工序都精益求精。”
看到购买的北京市民越聚越多，山西千千晨晨食品有限公司工作人员更加卖力推介。“好吃，真好吃！咱也买些让家里人尝尝。”一位北京大妈招呼同伴。
在山西冠霖农业科技股份有限公司的展台前，工作人员除了叫卖产品，还给过往北京市民讲述产品背后的传说故事。
“俺们平定有三宝，锅圪筒垒墙墙不倒，地下煤炭完不了，黄瓜干往外跑。其中，清朝时期，平定黄瓜干被选为皇室贡品，乾隆皇帝御批‘龙筋’。2014年，平定‘黄瓜干制作技艺’被列入省级非物质文化遗产保护名录，黄瓜干更是名扬海内外。”随后，工作人员补充的一句“只有在阳泉展台才能买到黄瓜干”吸引不少参观者购买。
在阳泉展台买特色“阳泉味道”，开启“逛吃逛吃”模式的北京市民大多不空手而归。
一位头发花白，手推车里放着“龙筋”黄瓜干、“嘎嘣脆”压饼、盂县桃仁月饼等“阳泉味道”的老者十分引人注目——别人买一两样尝尝，他却每样都买五六包。
原来，老人年轻时曾在我市插队，回北京后依然想念“阳泉味道”。得知我市在北京举办农产品展示展销会，老人特意坐车赶来。
“蜂蜜、核桃油其他地方也有卖，但压饼、黄瓜干、桃仁月饼就咱阳泉有，我怎么也得来捧捧场。”这位老人说。
据悉，此次参展的农业龙头企业都精心准备了产品。随着展示展销过程近半，不少企业产品也销售过半，个别热门产品已所剩不多。
“周末来逛展销会的人更多，我们备好了货品准备迎接销售高峰，还有几家厂家又从阳泉调来了货品。”山西三来食品有限公司的一位工作人员说。
看点二:巧手+妙思，为本土手工艺品“吸金”
北京市民争相购买平定砂锅。
“都以为农产品展示展销活动只有农产品卖，没想到还藏着一个手工艺品聚集地。”9月14日，在山西（太原·阳泉）特色农产品北京展示展销活动中买到平定砂锅和连庄葫芦的北京市民刘婧满意而归。
此次展示展销活动前，我市精心筹备，收集了平定砂锅、郊区花馍、盂县剪纸、刻花陶瓷、连庄工艺葫芦、盂县工艺蝴蝶等。经过艺人巧手制作，初级农产品被注入文创血液变身工艺品，为我市展区增添美感的同时，吸引不少参观者驻足购买。
这个展台前，一个面团经巧手捏制，再刷上各种食用颜料，用梳子压出纹路，一朵红花、一片绿叶便做好了。另一个展台前，一张红纸，一把剪刀，巧手翻飞，不一会儿，一只正在吃桃的小猴就跃然眼前。展示展销活动期间，我市这样巧夺天工的工艺品还有不少。
“这只蝴蝶是用什么做的？看着挺逼真。”“这是用家禽羽毛做成的，那边还有用布、纸、木料做的。”有人好奇地询问盂县工艺蝴蝶的制作原料，盂县永恒工艺厂技术顾问石其铭耐心解答。他说，制作工艺蝴蝶是盂县的一项民间工艺，上世纪90年代盂县永恒工艺厂建立后，不断改进创新制作技艺，逐步实现规模化生产，如今产品广销海内外。
捧起一只工艺蝴蝶，石其铭介绍，在制作工艺蝴蝶时，他们用的原材料有高粱秸秆的秆芯，还有家禽的羽毛等，通过在纺织、花纹、色彩上做文章，原先不值钱的初级农产品变成了工艺品，产品附加值随之提高。
“展会上咱们一只蝴蝶卖10元，买的人不少，两天时间卖出100多只。”石其铭说，如今，工厂还利用电能和太阳能，让“蝴蝶”“小鸟”舞动、鸣叫起来，工厂的年产值有1000多万元。
紧挨着工艺蝴蝶展位的是连庄葫芦，也吸引不少北京市民驻足。平定县巨城镇连庄村盛产葫芦。葫芦外壳光滑、皮质较硬、易于雕琢，市卫明宝葫芦工艺坊有限公司在葫芦上大做文章，在连庄村葫芦基地种植了亚腰葫芦、长柄葫芦等十多个品种，并通过烙画、雕刻、押花、镂空等技术，赋予葫芦新的艺术形式，提高了产品附加值。
据悉，我市众多工艺品亮相此次北京农产品展示展销会，不仅拓宽了工艺品的销售渠道，也展示了我市农产品深加工的实力，为以后发展创意农业奠定了基础。
“这次参加展示展销会，我们的产品大家很喜欢，带了200多个砂锅，两天时间就卖出了三分之二，还有不少人现场从网上下了订单。这次展销活动，我们既销售了产品，也收获了项目。下一步，公司将和已经建立对接的客商洽谈，争取赢得更广阔的市场。”山西亮晶晶砂锅有限公司负责人说。
