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焉耆县：农民夜校学技能 厨艺培训增本领
来源： | 作者：中国农民网
中国农民网焉耆县11月16日讯（通讯员 阎芳、杨静 报道）11月14日晚，焉耆县七个星镇霍拉山村委会会议室里一片沸腾，只见村民艾吾龙基来克用锅铲将锅里最后一点鸡肉盛出来，自己忍不住一声欢呼：“我终于学会炒大盘鸡啦！”
这是焉耆县文广局驻七个镇霍拉山村工作队利用夜校学习之际，请来库尔勒技能培训教师对村民们开展为期12天的中式中级厨艺培训。今年以来，驻村工作队利用当地资源发展旅游业，通过旅游业带动其他产业的发展，创办“农家乐”，办好“采摘棚”，构建“小吃街”，打造“品牌馕”，村民们因为旅游业带来的效益成了主要收入来源，一时间，激发了村民们学习各类手艺的热情。
虽然天气寒冷，却挡不住广大妇女们学习技能的愿望和热情，邻里之间一起相约去农牧民夜校参加培训，成了妇女们每天的必去之地，夜校里红红火火的学习氛围让这个冬天温暖如春。
“我特别高兴能参加厨艺培训，这几年工作队都组织了厨艺培训，以前我们没开农家乐感觉不到学习厨艺的好处，今年我们家开农家乐赚了3万元，但会做的菜品太少，正好趁这个机会好好学习厨艺，我们村现在已经是4A级景区了，明年我要开好农家乐赚大钱！”村民塔吉古丽自信满满说。
在夜校里，来自库尔勒的厨艺技能老师也被这群积极参加培训、学习劲头十足的人们的精神头触动着，老师耐心细致的为她们讲解，从备料的细节、到火候的掌握，放调料的步骤，学员们聚精会神的听、踏实耐心的学、有的仔细认真的记，有的拿手机拍，相互交流探讨老师所讲的内容，不懂的地方主动向老师请教。
村第一书记刘豫说：“近年来，我们村举办了以‘游丝路古村 探秘霍拉山’为主题的系列乡村旅游项目，接待游客13.1万人次，旅游直接收入891.1万元。目前已开始营业的农家乐有20多家，每家年纯收入达到了2-8万元。全村人均收入超过1.5万元，明年工作队将积极支持村民发展旅游项目，更好地增收致富！”
这是焉耆县文广局驻七个镇霍拉山村工作队利用夜校学习之际，请来库尔勒技能培训教师对村民们开展为期12天的中式中级厨艺培训。今年以来，驻村工作队利用当地资源发展旅游业，通过旅游业带动其他产业的发展，创办“农家乐”，办好“采摘棚”，构建“小吃街”，打造“品牌馕”，村民们因为旅游业带来的效益成了主要收入来源，一时间，激发了村民们学习各类手艺的热情。
虽然天气寒冷，却挡不住广大妇女们学习技能的愿望和热情，邻里之间一起相约去农牧民夜校参加培训，成了妇女们每天的必去之地，夜校里红红火火的学习氛围让这个冬天温暖如春。
“我特别高兴能参加厨艺培训，这几年工作队都组织了厨艺培训，以前我们没开农家乐感觉不到学习厨艺的好处，今年我们家开农家乐赚了3万元，但会做的菜品太少，正好趁这个机会好好学习厨艺，我们村现在已经是4A级景区了，明年我要开好农家乐赚大钱！”村民塔吉古丽自信满满说。
在夜校里，来自库尔勒的厨艺技能老师也被这群积极参加培训、学习劲头十足的人们的精神头触动着，老师耐心细致的为她们讲解，从备料的细节、到火候的掌握，放调料的步骤，学员们聚精会神的听、踏实耐心的学、有的仔细认真的记，有的拿手机拍，相互交流探讨老师所讲的内容，不懂的地方主动向老师请教。
村第一书记刘豫说：“近年来，我们村举办了以‘游丝路古村 探秘霍拉山’为主题的系列乡村旅游项目，接待游客13.1万人次，旅游直接收入891.1万元。目前已开始营业的农家乐有20多家，每家年纯收入达到了2-8万元。全村人均收入超过1.5万元，明年工作队将积极支持村民发展旅游项目，更好地增收致富！”
责任编辑：刘民春
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