- 欢迎访问中国农民网！
乌鲁木齐南山冰雪特色美食节美食诱人节目精彩
来源： | 作者：中国农民网
----助力新疆冬季冰雪旅游升温
中国农民网12月15日讯（记者 杨龙）近日，在美丽的南山菊花台的遇见艺术山庄，来自区内外的1000多滑雪爱好者和各地游客，参加了首届乌鲁木齐南山冰雪特色美食节，来自南山的各族农牧民亲自参与，在节日现场烹饪新疆美食，整个美食节美食诱人节目精彩，为乌鲁木齐南山的冬季冰雪旅游升温助力添彩。
作为乌鲁木齐县2018-2019年冰雪美食节活动项目之一，乌鲁木齐县永丰镇冰雪美食节在菊花台遇见艺术山庄举行，来自永丰镇的近百家农家乐大厨代表赛厨艺亮绝活，为现场近千名村民及游客送上了一场丰盛的舌尖美味体验。
在美食节的主会场美食大厅，来南山滑雪的游客和当地村民，共同品尝农家乐大厨们烹饪的美食，场面火爆气氛热烈。锅铲碰撞油锅的脆响、高压锅发出的嘶嘶声，南山菊花台遇见艺术山庄的美食大厅变成新疆特色美食大厨房，上百个特色美食大厨齐聚美食节，厨师们各显神通忙而不乱，一盘盘味道鲜美色彩诱人的新疆特色美食出锅亮相，游客们一起感受感受南山阳光的同时，更是感受到了南山特色美食的热情和魅力
焖饼羊肉、大盘鸡、马肉抓饭、架子肉、面包羊腿、野蘑菇炖土鸡、马肠子抓饭、九碗三行子等新疆特色美食成为美食节的主角，吸引着游客和农民朋友们品尝和拍照发朋友圈，成为南山冬季旅游的一个美丽风景。
乌鲁木齐县参赛选手马友保说， “我在南山开了一家黄面烤肉店，生意太好了，好多旅游滑雪的直奔我们这里，都说我们家的黄面味道好，烤肉味道好，希望以后做的更好，作为品牌，希望大家都到我们店来，关注我们的生意，一级棒，希望更多的人到我们新疆来旅游来滑雪，这样我们的南山更好，我们会加油，把我们的黄面和烤肉做成品牌，走向世界。”
乌鲁木齐县参赛选手木尔扎对记者激动的说， “我在南山开这个副食品加工店将近九年，在这九年期间，我做了各色食品，特别是巴哈丽蛋糕，深受外地游客的欢迎，每次到南山来的内地游客，都到我那去带走蛋糕，特别是从甘肃这边的，来了以后经常带回家，有时打电话给他直接发货，这次参加这个美食节心里非常高兴，自己做的食品来的顾客可以品尝到，我希望南山以后的旅游业更加发展。”
乌鲁木齐县参赛选手安红对记者说，“南山的发展现在是越来越好，现在有好多的滑雪场，旅游特火爆，现在游客特别多，我们就是从刚开始的小菜小炒，现在发展到了好多特色的大盘菜、烧烤，特别受国内外游客的青睐，吃的味道特别好，这次参加美食节，想把我们的主打菜，土豆牛肉丁和过油肉参赛，希望通过冰雪美食节，拿我们的特色菜，吸引更多的游客，使我们南山旅游发展的越来越好。”
在乌鲁木齐南山冰雪特色美食节，美食诱人节目精彩，不仅有新疆特色美食，更是有一台农民朋友们自编自演的精彩文艺节目，节目都是绝活，为美食节增添了亮点，同时美食节邀请书法家，现场在美食节挥毫泼墨，现场作画写书法，每个参加美食节的游客和农民朋友都可以得到一幅书画作品，品美食、看节目、带回一件节日的春联书法作品，是这个美食节里每个人最大的收获。
大家都希望新疆旅游大发展，新疆成为祖国的旅游胜地，凭借旅游资源助力新疆各族群众，共同致富实现大发展，祝福新疆越来越美丽富饶。乌鲁木齐县南山冰雪美食节农民代表马斌刚说，“这两天我们南山农家乐餐饮这块，非常火爆，希望南山的旅游越来越好，新疆越来越美。”今年冬季，乌鲁木齐县以“骄阳看雪·乐享南山”为主题，开展2018-2019年系列冰雪旅游文化体育活动。其中，作为主题活动之一，冰雪美食节活动包括万人吃抓饭、冰雪火锅节、水西沟镇冰雪美食节等多个项目。
截至目前，乌鲁木齐县接待游客800多万人次。通过开展丰富多彩的冰雪旅游文化体育活动，提升乌鲁木齐县冬季旅游知名度和影响力，今年将力争全年旅游人次突破1000万。
记者采访乌鲁木齐县永丰镇党委副书记副镇长杨帆说，“今天的美食节，集中的展现了我们南山的特色美食，今天展现的有咱们的大盘鸡、红烧鹅、熏马肉、熏马肠、羊肉焖饼等，具有南山特色的中华民族的美食。在节日里，使上来的游客，能品尝到中华民族的传统美食，使冰雪旅游活动能够升温活起来，在今天美食节活动中，还有我们农民自编自演的节目，还有书法家做一些书法，使游客不仅能吃到南山特色的中华民族的特色美食，还能欣赏到农民自编自演的节目，还能带一个书法回家，使冬季的南山旅游更加多元化，更加活起来。”
责任编辑：杨龙
相关阅读
