良好的资源禀赋，造就了龙江大米的优异品质。为更好发挥优势，做大做强水稻产业，近年来我省多点发力，不断完善生产体系、延伸产业链条；采取“龙江产品+区域公共品牌+企业知名品牌”方式，加快绿色生态大米品牌培育；多层次、立体化宣传推介优质大米品牌，有力促进了龙江大米香飘天下。今年上半年，全省水稻产业实现销售收入243.9亿元，实现利税5.32亿元。
　　目前，全省年产优质水稻600多亿斤，可加工优质大米400多亿斤，龙江品牌大米专营店及展示销售中心遍及国内一线城市。五常大米、响水大米、庆安大米、方正大米等品牌已享誉全国，成为龙江绿色农业一张靓丽名片和金字招牌。名气最大的“五常大米”，品牌价值已达677.93亿元，位列区域品牌(地理标志产品)综合排名第六位，全国大米类第一位。
　　记者从省农业农村厅了解到，近年来我省积极引导精深加工产能向水稻主产区、优势区和物流节点集聚，支持企业开展兼并、联合和重组，培育在全国稻米行业具有较强竞争力和影响力的大型领军企业。推动农民合作社、中小企业、龙头企业按照产业链上下游分工合作，形成集群发展效应。目前全省水稻加工企业有1421家，其中规模以上企业有507家。加工产品主要有大米、即食米饭、休闲食品、稻米油等多类品种。采取产权股权重组、企业合约使用、特许经营许可方式，开展品牌整合。龙联农民合作社联社整合近千家农业合作社，规模经营土地800多万亩，共同使用“龙联绿食源”品牌。寒地黑土授权150家企业和农民合作社使用“寒地黑土”品牌，推广寒地高品质大米。五常、庆安被确定为全国首批国家级现代农业稻米产业园，将当地稻米生产、加工、科研交流、营销交易、资金结算、仓储物流、融资服务等功能纳入到产业园区。
　　规模化标准化集约化生产经营进一步发挥了龙江大米的品质优势，提升了产品的市场竞争力和美誉度。在2016年全国首届中国大米品牌大会评选中，全国十大大米区域性公共品牌我省占3个，全国十大好吃米饭我省占一半。在2017最受消费者喜爱的100个中国农产品区域公用品牌评选中，全国粮食油料类获奖品牌23个，我省入选11个，其中大米品牌6个。2018年5月，我省五优稻4号、龙稻18、松粳22和松粳28等四个优质品种获得农业农村部颁发的“全国优质粳稻品种食味品质鉴评金奖”。
　　“外在有颜值，内在有品质”——这是人们对油润弹牙、米香四溢的龙江大米的时尚评价。伴随品牌知名度和市场美誉度的持续提升，龙江大米在得到越来越多消费者青睐的同时，也带来了更多的经济活动，创造了更多的经济价值。作为全国粳稻第一大省，2018年我省成功举办首届中国·黑龙江国际大米节，在国际稻米产业界发出了中国龙江声音，让世界进一步了解了黑龙江大米。我省水稻品种五优稻4号(稻花香2号)在首届国际大米节品评品鉴活动中，力压国内外近百个参赛品种，获得金奖。