原标题：专访红海植业董事长：让中国人吃上自己国家生产的蔓越莓
　　9月23日，位于中国抚远市的红海植业蔓越莓鲜果基地，迎来了丰产期后的首个丰收季，4200多亩蔓越莓蔚为壮观，形成一片红色的海洋。
　　从2010年开始诞生蔓越莓种植计划到2014年正式选定抚远作为蔓越莓生产地，红海植业近乎十年磨一剑，终于在2019年实现了大丰收。 　　蔓越莓作为北美特产，其对种植和生产环境要求严格，不仅三年结果，五年丰收，而且事先要投入巨额资金才能保证种植的顺利。
　　在经历了诸多的挑战后，红海植业和其创始人海鹏终于收获了蔓越莓在中国的第一次丰收，这也是真正意义上的中国拥有了属于自己的蔓越莓。
　　红海植业蔓越莓基地目前已成为中国乃至东半球最大也是唯一的蔓越莓种植基地，未来预计其第二期种植全部完成后，产量将达到全球总产量的十分之一，将极大的填补了蔓越莓国内消费需求。
　　近年来，中国的蔓越莓消费需求逐年高速递增，中国已经成为美国蔓越莓的第二大进口国。在抚远地区建立蔓越莓生产基地，不仅保证了公司利润，同时帮助农民脱贫致富，实现人均年入几十万的目标，成为国家农业战略上不可或缺的一环。
　　如今，蔓越莓已然成为中国东极抚远闪耀的名片，这项高价值、高收益、高营养的新农业作物也为这片土地带来新的生机和改变。
　　从种植到丰收，十年磨一剑，打造全产业链布局
　　红海植业虽然建立于2014年，但是它是国内唯一一家蔓越莓种植企业，其创始人海鹏此前就有针对蔓越莓的销售及深加工经验。
　　海鹏曾留学于俄罗斯，大学毕业归国后开始创业，算到现在，他已经在贸易及农产品领域打拼20多年头。早期，海鹏专注于对俄贸易，之后转型国际贸易，2008年，海鹏将事业定位为蓝莓深度加工，每年盈利率维持在15%左右。
　　2010年，海鹏决心打造中国蔓越莓，这源于他长期耕耘蓝莓产业的创业经历。
　　作为当时著名的蓝莓深度加工商，他发现，蓝莓虽然在中国种植面积大，但是竞争激烈，价格不稳定，这对当时的蓝莓产业非常不利。
　　“当时，我们不仅有蓝莓加工厂，同时还在上海成立了贸易公司，经过长时间钻研后我们发现，蓝莓没有生产巨头，多方大型种植商各自为战，形成恶性竞争，无法对预期盈利进行有效预测。”
　　为了能够稳定盈利，实现长远经营目标，海鹏开始有意寻找品质优良，更富有代表性的水果，最终他将眼光定格在蔓越莓上。
　　“生产蔓越莓是有原因的，首先，蔓越莓的深加工和蓝莓差不多，凭借已有加工技术完全能够支持蔓越莓的深加工；其次，蔓越莓在中国仍属于未开垦之地，参与者少，虽然挑战诸多，但是仍然属于蓝海，前景光明。”
　　从2010年开始，海鹏对蔓越莓生产、种植、运输、深加工、销售进行了解并开始布局。从专注于第三产业的销售到第二产业的深加工再到第一产业的种植，海鹏表示，只有产业链布局完备后才会拥有扩大种植面积的信心。
　　“2010年就有种植打算，我们去考察，引进、实验。五年后，也就是2014年，我们才来到抚远，这五年我们的主要工作是进行各种破坏型的实验，全面检测蔓越莓在中国的耐寒、耐高温，耐病虫害，耐旱、耐水等特性，保证其在中国能够顺利种植。” 　　种植实验成功以后，海鹏选择适合种植蔓越莓的区域，最后选到了抚远。
　　“那个时候，国内没有生产蔓越莓的技术，怎么办？只能虚心向国外学习。要从生产转变为盈利，需要思考蔓越莓生产种植、深加工、市场和销售渠道等问题，首先就是考虑经费是否充足。经过多年创业的努力，我们已经是中国蔓越莓果脯第一大进口商，建立了广泛的渠道和市场积淀，这些因素让我们有足够的自信介入蔓越莓种植的过程中。”
　　挑战重重，“北美红宝石”在中国抚远落地生根
　　从计划到丰收，蔓越莓种植之路并非一帆风顺，要将适合北美生存的蔓越莓移植到中国，困难之多令人望而却步。
　　“从计划到实施，一路走来所耗费的精力巨大，首先，蔓越莓前期投入量大，三年挂果，五年才能丰收，美国经过150年投入，才奠定现在的局面。没有足够资本量，很难参与这项商业活动；其次，蔓越莓对于生产技术和土壤要求很高，蔓越莓只适合生长在寒冷湿润的环境，全球种植区域集中在北美地区，即使国内的科研院所有所研究，也仅停留在科研项目方面，没有人去真正的规模化种植。”
　　为了应对这些挑战，海鹏和他的红海植业需要从根本上解决这些问题。
　　首先从资本总量上，经过长年打拼和积淀，海鹏和红海植业拥有聚拢资金资源的能力；其次，经过多方考察，海鹏认定抚远是种植蔓越莓的沃土。
　　“从自然环境和地理位置看，蔓越莓在全球主生产地主要位于北纬40到50度时间，抚远同样处于该纬度，隶属于全球蔓越莓生长带，自然环境相似。其次，抚远当地对该项目非常认可，提供了很多优惠政策，基础设施支持力度较大。”
　　海鹏透露，在技术支持方面，当地政府给红海植业很多支持。
　　“国内研究蔓越莓的科研院所与专家数量较少，主要集中于蓝莓、黑加仑领域。如今红海植业和黑龙江省科学院、东北农业大学、黑龙江省农业科学院等科研院所建立合作，进行育种等方面的研究，得到基础科研方面的支持。” 　　作为回馈，红海植业还带领种植户走向脱贫致富的道路。
　　“未来公司会考虑借鉴美国蔓越莓种植采取的合作社模式，一家公司联合农户种植，以统一产品单价进行回购。这样的方式能够有效规范市场价格，稳定销售终端，还能刺激农民的生产积极性，同时公司也有较大话语权。”
　　中国人从吃不饱到吃健康，对水果的需求越来越高。五年间，也就是从2012年到2017年，蔓越莓国内消费量增长了728%。
　　海鹏透露，红海植业专注于农民致富，要依靠当地政府对于农民生活质量的政策和关注。蔓越莓生产地之前曾经是国家级贫困县，虽然在2018成功脱贫，但是农民有极强的摆脱贫困的渴望。经测算，种植蔓越莓的农民收入将平均达到几十万，相当于城市白领，远远实现了小康，这就是红海植业给当地农民送上的一份大礼。
　　前景光明，红海植业携手多家知名厂商掘金蔓越莓
　　国外对于“超级水果”有专门的界定，需具备四大特殊性：特殊的产地，特殊的口感，特殊的外形，特殊的营养。蔓越莓作为和蓝莓一样备受关注的超级水果，其经济价值与营养价值已得到了市场的充分验证。
　　经科学研究，蔓越莓能有效抑制幽门螺旋杆菌，预防胃癌、女性炎症等，受到了消费者的热捧。有数据表明，蔓越莓全国认知率已经超过50%，一线城市更是超过60%。尤其是从2017年到2018年，国内蔓越莓总销量增长了近100%。预计未来几年，蔓越莓产品在国内市场还将呈现爆发式增长。
　　蔓越莓的生产布局主要集中在北美，其中美国和加拿大占据全球生产总量九成以上。
　　在过去，北美是全球最大蔓越莓消费国，其次是加拿大，如今中国的进口量也逐年上升，根据美国蔓越莓协会和农业部数据，2017 年大概有 8000 多吨美国蔓越莓出口到中国，中国已经成为美国的第二大蔓越莓出口市场。
　　由于早年受制于种植技术、种植条件等因素，国产蔓越莓在市场上几乎一片空白，但是国内市场的需求却在不断增长。
　　“打破国外蔓越莓垄断格局具有重要意义，在北美，蔓越莓真正的消费终端产品是果汁，大约能占到蔓越莓所有产量当中的80%，但是中国却只有果脯和一些保健品。果汁产品的缺失主要是因为中国的人口基数太大，如果在将来，蔓越莓果汁在中国的普及度就像美国的可口可乐一样的话，其需求量可想而知。”
　　经测算，如果七吨蔓越莓果才能出一吨浓缩汁，大概未来要五十万亩或上百万亩产量才会满足到中国人口的消费。
　　海鹏表示，随着蔓越莓果汁的普及，蔓越莓种植业将迎来爆发性的增长，前景光明，红海植业也同时在二、三产同时发力，保证所有销售需求都可以顺利解决。
　　随着丰收季节的到来，当下已经有越来越多的下游分销商选择与红海植业进行合作。 　　9 月 23 日，中粮山萃、天天果园、艾默生、果之满满、鑫荣懋、京东生鲜、奈雪の茶等生鲜、休闲零食、餐饮、水果业品牌，都参与了红海蔓越莓基地的采收，并与基地达成合作。随着越来越多的下游品牌加入蔓越莓产业，选择和红海植业合作，海鹏的信心也逐渐增加。
　　打造“东方蔓越莓之都”
　　从2012年到2016年，国内对蔓越莓需求增加了7倍。面对需求量的不断增加，中国蔓越莓是否能够自给自足如今已经上升到农业战略的高度。
　　海鹏表示，除了主要粮食以外，高效农业和高收益经济水果是否能满足国内民众充分需求同等重要，蔓越莓种植在国际上的独立对于中国人民饮食多样性能够产生有益的补充。
　　如今，中美贸易摩擦提升了中国蔓越莓独立的必要性，从去年 7 月份开始，蔓越莓的关税从 15% 增长到 40%，今年 9 月 1 号又增加到 50%，蔓越莓果干市场供给的稳定性受到冲击。
　　“随着需求量的增加，贸易战对于中国民众对蔓越莓消费的影响同样增加。这个时候对蔓越莓进行生产和加工，不仅是挑战也是机遇。”
　　蔓越莓带来的盈利前景可观，冻果在国内市场售价集中在每吨两万到两万二之间，而红海植业生产的蔓越莓品种在美国的最好记录达到每亩三吨的产量。换句话说，通过种植该类蔓越莓品种，红海植业每亩将制造六万元的产值。
　　海鹏算了一笔账，即使蔓越莓每亩收入仅为三万元，每吨售价仅有两万元，这个价格也是亩产水稻收益的50倍，大豆亩产收益的100倍。
　　“我们蔓越莓二期将有三万亩，量产后已经占据几乎全球十分之一。”海鹏表示。
　　海鹏预计，蔓越莓的产量按照平均每英亩产量10到12吨计算，种植的第二年果实开始结果，结果率大约20%，第三年结果率按照50%，第四年按照80%，第五年达到丰产。预计项目可在投资的第4到5年收回投资，在种植基地丰产后可达成年盈利8亿元效益。
　　“我觉得蔓越莓的市场应该千亿市场能达到，万亿我不太敢说。它现在的衍生品实际上来讲，是相对比较多。但是适合蔓越莓种植的面积却不是特别多，即使不多，像在抚远地区就有260多万亩，理论上都可以种植蔓越莓。而且蔓越莓的最大的优势是，它的采收、种植全部集结化，这样会集中连片的种植，降低种植成本。”
　　围绕红海植业所形成的蔓越莓产业带为整个抚远市带来深远影响。在抚远市十三五规划中，当地政府将与红海植业一同牵头打造属于东方的蔓越莓之都，将蔓越莓种植打造成一个文化综合产业，通过商业、旅游、文化融合规划开创中国首个蔓越莓主题文化节，建设辐射东北亚的蔓越莓体验之旅，打造蔓越莓商旅文主题的城市名片。