“要看咸鸭蛋的质量好不好，主要看蛋黄出油多不多。一般来说，蛋黄出现‘爆油’情况的，就是好的咸鸭蛋。”在广东省台山市的生产线旁，陈丽川如是说。2019年6月，广东省农业农村厅发起了“寻找广东新农人”活动，7月12日，经过初选、网络投票和综合评审等诸多环节后，这位85后成为首批7位入选者之一。
　　“现在我们还在继续修炼内功，以更专业的运营来控制成本。市场竞争越激烈，为消费者提供好品质的产品，越是立身之本。”陈丽川得知自己入选后很开心，2019年第一季度，他刚刚在新电商平台拼多多上卖出了1000万元的咸鸭蛋。
　　“广东农产品通过拼多多出村的速度正在加快，包括台山的咸鸭蛋在内，荔枝、龙眼、菠萝、清远鸡等岭南地方特色农产品，都很受拼多多上4.43亿消费者的欢迎。一二线城市的订单占了70%左右。”拼多多大数据研究院副院长陈秋介绍。
　　据悉，广东省2018-2022年的“乡村振兴战略规划”里，“推进农产品电商发展”“开展农产品电商出村试点”是重要内容。“陈丽川是我们带动的6万多名新农人之一，拼多多是做生鲜农产品起家的，我们正在与中国农业大学合作培训一万名懂农业、懂电商、懂财务的‘新农商’，帮助他们基于拼多多的‘农货智能处理系统’，把广东和各地的农产品对接上全国大市场。”陈秋说。 　　▲ 陈丽川的咸鸭蛋在线下的销售一度遇冷，后来在新电商拼多多平台上销量大开，四个月卖出1000万元，形成品牌后，推动线下市场，受到经销商的青睐。
　　从港澳到全国：养殖与销售的全链条运作
　　陈丽川是浙江丽水人，在他出生的1985年，其父为寻找更好的出路，买了一批鸭子，一路赶到广东，中途把产出的鸭蛋拿去销售，最终在台山定居下来。
　　其后，陈家逐渐做成了一家集养殖、饲料经销、鲜鸭蛋收购和蛋制品加工销售为一体的企业。目前，其公司自建了两个农场，一年产出4000万枚鲜鸭蛋做成蛋黄供给香港，成为粤港澳新鲜鸭蛋供应量最大的供应商之一。
　　2008年，陈丽川接过父亲的班，打理家中生意。并瞄准了咸鸭蛋市场，调整发展方向。
　　由于自有农场的鸭蛋不够用，陈丽川在当地发展了100个签约农户，收购他们的新鲜鸭蛋，制成咸鸭蛋后销往全国各地。
　　经过一番运作，陈丽川工厂的咸鸭蛋日产量达25万枚。得益于生产线的改造，每一枚咸鸭蛋的成本能比其他依赖于人工生产的厂家便宜一毛钱。万事俱备，只欠一条宽广的销路了。 　　▲ 合格的鸭蛋筛选出来之后，先腌制一个月，然后拿出来进行清洗，并检查是否存在变质的情况。
　　从线下到线上：大单量打响品牌，签约农户年入可达20万
　　2018年，他的咸鸭蛋进驻新电商拼多多平台。当年8月，陈丽川的咸鸭蛋上了一次多多果园的公益活动，忽然之间爆了单，仅一天时间就卖出2万多单，营业额达45万元。 　　▲ 咸鸭蛋通过机器的检查后，在生产线上包装进特制的高温蒸煮袋里，然后送往蒸炉用120°蒸煮一个小时，至此完成制作流程。
　　效果可谓立竿见影：2018年，陈丽川在拼多多取得800万元的销售额；2019年1月至4月下旬，销售额冲到1000万元，超过去年全年。团队统计发现，拼多多平台老顾客的复购率达15%。
　　农业领域要形成品牌非常不容易。针对类似难题，广东“乡村振兴战略规划”里，提出了实施“粤字号”农业品牌提升工程，鼓励在国家级媒体、大型农产品交易会、博览会上推介。“其实，我们几乎天天在做线上的‘交易会’和‘博览会’，首页的农产品‘万人团’，同时拼单人数能超过一万人，广东不少特色产品都已在平台上4亿多消费者那里形成了很鲜明的心智，质优价廉的农产品，是很有机会形成品牌的。”拼多多“万人团”负责人说。
　　“做出品牌影响力是我一直梦寐以求的事。”陈丽川年初定下的拼多多年度目标销售额是2000万元，最近，他默默地把这个数据修改成了4000万元。