近年来，尉氏县水坡镇始终把农村产业结构调整做为兴镇富民的有力抓手，因地制宜，因村施策，大力发展特色农业，带领广大农民走出了一条脱贫致富路。
　　2019年，该镇在反复考察论证的基础上，结合各村实际，提出利用2-3年时间，努力打造以北玮坞为中心，辅射南玮坞、李牧庄、老李等6个行政村近万亩红薯苗和红薯储存深加工种植产业带，初步建成以瓦岗为中心，辅射朱岗、仝家、霍占、东水坡等7个行政村杂果种植基地；打造从东水坡--瓦岗近5公里（道路两旁各150米宽）果树绿色观光带；继续巩固扩大以横堤、李岗、东西夹河为中心的辣椒、西瓜种植基地。到2020年底，努力实现村村有特色，户户有项目。
　　“俺村这两年大力发展红薯育苗产业，今年每亩大棚红薯育苗的收入少者不低于20000元，多者可达50000元。今年俺村计划新建育苗大棚不少于15座。”北玮坞村党支部书记郭焕章谈到农业产业调整感触最深，据他介绍，村里在发展育苗的同时，还要在红薯储存上做文章。目前，全村已建成大型红薯地窑5座，秋后可储存鲜红薯40万斤。
　　水坡镇瓦岗村的大樱桃产业做得更是风生水起。“俺村在前千亩樱桃种植的基础上，将按照镇党委政府的统一布置，从抓好空心村，空心院治理入手，发展庭院经济，努力打造生态、宜居、文明村。”谈及2019年产业结构发展，瓦岗村支部书记徐成立信心满满。
　　据该镇党委书记李连江介绍，水坡镇在产业发展方面有着得天独厚的优势，农业结构调整起步早，基础好，将充分发挥优势，把农业产业与乡村振兴、脱贫攻坚结合起来，让特色农业真正成为助推农村经济发展的强大引擎。