"四山一水三分田，两分道路和庄园"。这是锦州这个地方农业农村的资源条件和自然格局。从绕阳河畔到大凌河的两岸，沿百公里长的京沈铁路两侧，是一片拥有200余万亩耕地的大平原，在这片大平原上形成了一条百万亩的玉米带，成为国家级的大粮仓。沿贯穿全境的102线国道两侧，一片200多万亩肥沃的土地，是锦州的一条高效农业带。在这条高效农业带上，仅设施农业面积就超过了百万亩，中国东北地区最大蔬菜生产和集散地之一就在这里。沿医巫闾山两麓，是一条三四百万亩面积的丘陵地带，在这条丘陵地带上，高处的是果树，低处的是花生，全国闻名的北镇葡萄和黑山的花生就出自这个地带。在这片土地上的黑山、北镇、凌海、义县等四个县市，如今都走上了"一县一业"的发展路子，它们除已成为国家和省的重点产粮大县以外，还分别冠上了"国家禽蛋生产大县""国家生猪调出大县""国家葡萄生产储藏大县""国家绿色食品生产原料标准化生产基地""国家农业生产示范区""辽宁省蔬菜生产大县""辽宁省一县一业示范县"、北镇市成为全国一、二、三产业融合示范县。锦州市获得国家级农村信息化示范基地称号。
　　目前，锦州市有机食品认证企业1家，认证产品16个，认证面积0.44万亩；绿色食品认证企业27家，认证产品43个，认证面积48.29万亩；登记保护农产品地理标志产品8个，分别是锦州苹果、北镇葡萄、北镇鸭梨、黑山花生、黑山地瓜、黑山锦丰梨、黑山褐壳鸡蛋和闾山鸡蛋。北镇葡萄在2017年荣获农业部命名的中国特色农产品优势区、中国百强农产品区域公用品牌；2018年"黑山褐壳鸡蛋"补评为全国首个蛋品类国家级农产品地理标志示范样板。黑山花生收录在"全国名特优新农产品目录"中；黑山县段家乡被评为辽宁省特产（甘薯）之乡。辽宁绿色芳山有机食品有限公司生产的有机花生评选为"辽宁名牌"。