第五届“长白山人参”美食大赛鹏城上演
11月23日，由吉林省农业农村厅主办的第五届“长白山人参”美食大赛暨“长白山”人参品牌推介活动在深圳举行，此次活动旨在深化吉林与粤港澳及东南亚地区的合作，深耕当地人参市场，扩大“长白山人参”品牌知名度。
煎、炸、烹、煮、焖……来自广东、吉林等地的10位美食烹饪家现场为来自香港、台湾等地以及深圳当地的美食专家、营养学家们和当地市民制作以长白山人参为食材的各类佳肴，并接受现场专家和市民朋友的点评打分。
活动现场还有来自吉林省的知名人参企业代表，他们通过现场布展的形式让大家亲身了解“长白山人参”品牌文化和各种人参产品。
吉林省农业农村厅党组书记、厅长张凤春表示，这次来深圳举办“长白山人参”美食大赛暨品牌推介会，主题是“美食人参·美好生活”，主要是借助深圳作为全国改革、开放、创新的窗口和前沿阵地的优质平台，依托毗邻港澳、靠近东南亚的地理优势，推动吉林省与粤港澳大湾区开展更多更深层次的战略合作，搭建“长白山人参”走向世界的良好平台。
据了解，作为中国人参的主产区，吉林省人参产量位居世界第一，为推动人参产业发展，吉林省委省政府已将“长白山人参”区域公用品牌作为实施品牌发展战略的一项重点工作。吉林省农业农村厅副厅长夏季表示，在品牌化建设方面吉林省就制定了国际人参标准1项，国家标准15项，地方标准近50项。
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