饲料添加剂，是饲料行业的脸。京津冀饲料行业要“变脸”。11月8-9日，借北京市饲料工业协会换届选举暨第八届理事会第一次会员大会召开之际，第二届京津冀饲料百强峰会在北京召开，会议提出以新技术新机制新环境为依托，在“精准营养 减抗替抗”的主题下，围绕京津冀一体化和绿色、诚信两大工程建设，打造一个“3J饲料”（京津冀首字母）品牌，为我国畜牧业治理体系和治理能力现代化做出应有的贡献。

　　京津冀饲料行业当前面临怎样的机遇与挑战？首先是发展的需要。北京市农业农村局畜牧渔业处处长张毅良就在峰会上做了“广告”：北京市政府为了建设新时代的“菜篮子工程”，拿出大量的扶持资金发展新型养猪产业，欢迎各地企业家来首都发展生猪产业。其次是减抗替抗的需要。农业农村部畜牧兽医局饲料饲草处处长黄庆生峰会上对我国饲料行业禁抗应对策略做了详尽分析，对替抗产品开发可能遇到的问题提出了相关预警，对饲料添加剂品种目录目前存在的问题提出了完善方向。

　　京津冀饲料行业如何抓住机遇？北京市饲料企业以科技进步为优势，依托国家科研与教学优势，如今已经形成了较为完善的产品结构、发展模式以及企业文化。企业数量和新产品新技术都走在行业前列。天津市饲料工业在近20年也是取得了长足发展，形成了现代企业与现代畜牧业齐头并进，生产能力、产业结构、产品质量同步优化，城乡一体、工农联合、中外合资、多体制融合的风貌。河北虽然饲料企业不多，但是河北具有畜牧生产优势，有承接非首都功能转移的能力。在推进京津冀一体化战略部署下，北京、天津与河北三家饲料工业协会形成了联合发展的共识，通过打造饲料百强企业，实现优势互补，资源共享，互惠共赢，重塑京津冀饲料产业新的竞争优势。北京市饲料工业协会第七届理事会会长汪秀艳认为，这一正确决策正在推进京津冀地区产业加快转型升级，形成协同发展的新格局。天津市饲料工业协会会长、天津现代晨辉科技集团董事长翟胜利主持了三地饲料协会“两大工程”启动仪式，并公布了“京津冀饲料五十强群英谱”。

　　京津冀，看北京。北京饲料工业协会旗下荟萃了一批优秀企业，他们形成了行业先锋。北京科为博生物科技有限公司仅用了三年，就在北京大兴建起一所研究院。2018年中国饲料工业协会推出了低蛋白日粮团标，科为博很快开发出高效蛋白酶CVB100产品。该产品在动物胃肠道不同酸度条件下，都能稳定降解粗蛋白。北京东方天合生物技术有限责任公司拥有全球唯一的“过瘤胃技术研究院”，过瘤胃保护营养素安尼优系列已经有9款产品，其中安尼优N是全球首创，拥有完全自主知识产权。北京昕大洋集团不断推出新型复合生物制剂“三君荟”系列产品，不断探索替抗的最佳选择。北京菲迪饲料科技有限责任公司研究了饲料中添加牛至油对改善蛋鸡生产性能的作用。北京绿摇饲料科技有限公司发现了猪饲料中添加稀土的功效。本次理事会换届同时也改革了管理机制，吴培均、王水华、张树光、孙鸣、任泽林五位企业家当选第八届理事会轮值会长。这一改革旨在深度推进一体化进程。

　　“百强峰会”如今成为京津冀饲料行业的风向标。此次峰会瞄准“精准营养，减抗替抗”，从理论到实践到企业管理层面展开了深度探讨。理论团队展示了“精准营养”的最新研究成果。国家蛋鸡产业技术体系营养调控岗位科学家、中国农科院饲料研究所齐广海研究员做了“蛋鸡营养与饲料研究动向”的报告，针对蛋鸡业面临的问题，提出亟待建设产蛋鸡原料SID-AA数据库，产蛋鸡日粮氨基酸模式有待优化。四川农业大学副校长陈代文教授在“动物精准营养理论与实践思考”中提出，动物营养是真核营养和原核营养构成。精准营养包括营养源的改造与创制、营养价值与营养需要、营养结构与营养平衡等。山东农业大学动物营养研究所所长杨在宾教授介绍了“禽微量元素精准添加的系统营养研究进展”。他建议要对矿物质做大量的代谢试验评价。

　　“减抗替抗”的具体路径是企业最关心的问题。国家饲料工程技术研究中心主任、中国农业大学动物科技学院谯仕彦教授介绍了“无抗生素日粮技术方案研究与应用”情况。他介绍了降低抗生素促生长剂用量的饲料配方与饲料加工技术，详细介绍了抗生素促生长剂的替代品如抗菌肽在动物饲养中的巨大作用。中国农业科学院饲料研究所刁其玉研究员研究了“反刍动物幼龄期营养调控与健康成长”。研究显示，犊牛羔羊调控技术体系的缺乏制约了产业发展。通过天然物添加剂、复合益生菌、复合酶制剂、代乳品酸度调节剂和酸化奶制作等技术能够保障幼畜肠道健康。泰高营养科技（北京）有限公司技术总监张若寒博士分享了“氮磷等元素的精准营养应用与饲料替抗方案分析”。他通过AGP的有机酸替代技术、泰高教槽料产品设计等实例，介绍了典型单胃动物饲料产品的精准无抗方案。

　　面对“精准营养，减抗替抗”新时代，企业不仅要更新技术，更要提升企业管理能力，风险管理必须摆上重要位置。尤其要以行业发展的理念定位企业发展。辽宁禾丰牧业有限公司董事长金卫东认为，农业企业必须具备高度的价格风险管控意识。农业生产企业的低利润降低了企业本身的抗风险能力，而低利润的产生目前很大程度与农业生产企业关联方的抗风险能力和风险意识较差密切相关。他认为，专业化的管理分工是推动饲料行业进步的重要手段。

　　“3J饲料”品牌正在放大社会效益。河北省邢台市内丘县人民政府副县长路阔到会介绍了《内丘县生物科技产业投资指南》。内丘县为承接京津冀生物科技产业转移打造了一个生物科技产业园。今年5月，北京市饲料工业协会与该县人民政府签订战略合作协议。目前，投资2亿元的昕大洋内丘生物科技有限公司已经建成，达产后年可实现税收5000万元。

　　我们有理由相信，“3J饲料”，必成品牌。