猪肉价格涨了，玉米价格却没有涨，禽类消费增加，玉米价会涨吗
猪肉价格涨下来，玉米价格也应涨上去，这是不少人所理解的逻辑。但是，近期猪肉价格倒是一发不可收拾，但是玉米价格并没有迎来真正的上涨。而且，随着东北地区玉米大量上市，玉米当前行情并不乐观，春节前或许会迎来一波跌势。
据农业农村部监测，11月22日全国农产品批发市场猪肉平均价格为43。78元/公斤，虽然较11月1日的猪肉平均价格52。40元/公斤有明显回落，但依然较5个月前及年初猪肉价格涨了超一倍多，5月22日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20。51元/公斤，1月2日为18。92元/公斤。
猪肉价格近期回落，利益于国家和各地采取的相应措施，多措并举推进生猪稳产保供，同时促进禽肉、牛羊肉、禽蛋全面增产，确保市场供应，一定程度上缓解了猪肉供应偏紧的局面。1-10月份，全国累计肉鸡出栏同比增长15。5%，产能达到历史高点。另一方面，通过加大肉类进口、储备肉投放上市，解决供给不足问题。
12月23日，海关公布的10月份进出口数据显示，肉类进口同比大增，其中水产品进口41万吨，同比增33。3%，猪肉进口17。7万吨，同比增113。9%。今年前10月我国水产品进口总量353万吨，同比增长28%；猪肉214。1万吨，较去年同期增加49。4%，另外，牛肉426。2万吨、羊肉99。2万吨、冻鸡104。9万吨，分别较去年同期增54。5%、18。7%、49。2%。
虽然猪肉价格近期下降幅度明显，但是随着春节临近，仍有再度上涨的可能。业内专家预测，猪肉价格出现较大“拐点”，或至少要等到明年下半年之后。
再来说玉米的行情，很多人说猪肉价格涨了，玉米价格就该涨了。因为玉米是猪饲料的主力，且今年玉米总量来说产不足需，需求量大了供给不足，没有不涨的道理。其实没有这么简单，生猪养殖的恢复常年状态需要一定的周期，对玉米价格行情的拉动也不会立竿见影。同时，还有临储、进口玉米以及替代品作补充，价格随行就市，太贵了企业也不会收购。而今年10月份我国进口玉米也已达到396万吨，每吨平均价格1495。56元，低于国内市场均价。
另一方面，由于生猪的饲料转化率是3。5：1，而肉鸡、肉鸭的饲料转化率不到2：1， 2016年禽肉已取代猪肉成为全球消费的第一大肉类。有关专家建议大家多消费禽肉，“吃禽肉更有利于健康，也更经济”。未来，肉类的消费或更趋多元。
此外，在稻谷去库存时，一些陈稻也会进入饲料领域。要知道，玉米去库存虽然成效明显，但稻谷库存还是高企的。
因此，玉米饲料消费并非因猪肉价格上涨就能水涨船高，相反因受非洲猪瘟疫情影响，国内生猪存栏量大幅度下降，进而波及到了饲料消费及玉米产业，玉米消费量反而走低，需求量下降玉米价格就缺乏上涨的基础。
不过，利好政策密集出台，生猪养殖在不断恢复。近年来我国年生猪出栏头数在7亿头左右，按照正常的生猪饲料配方中平均65%玉米计算，生猪玉米消费量还是巨大的。即便是禽类饲养，玉米饲料消费也是主力，随着禽类产能的增加，也将间接提振玉米饲料消费。预计，我国年饲用玉米数量仍将达到1。57亿吨左右。
除此之外，影响玉米行情的另一个主要因素是进口替代品。进口大麦、高粱等替代品因性价比要比玉米高不少，同时不存在进口配额的限制，曾受到饲料企业的追捧，导致了饲料企业对国产玉米的依赖度有所下降。但今年前10个月我国大麦进口528万吨，同比减少19。6%；高粱进口73万吨，同比减少79。9%。往年留下的进口大麦、高粱这部分市场缺口，也将一定程度上利好国产玉米消费。
同时，玉米深加工企业的经营形势也在好转，玉米工业需求的潜力也会逐步释放。有关部门11月份预计，2019/20年度我国玉米总消费量为27796万吨，同比增加503万吨，增幅1。8%。2019/20年度玉米市场产需缺口达1656万吨，缺口同比扩大529万吨。
总之，诸多有利的因素摆在那里，玉米会出现阶段性行情，但价格不可能差到哪儿去。
相关阅读
