铜梁 卖藕能致富 卖莲子更来钱
秋高气爽，蓝天映照，在铜梁区巴川街道西郊乡村振兴示范片核心区的玉皇村一片荷田里，几位农民正在采收莲蓬，采收后利用加工设备剥去外壳后再将莲子晒干后销售。
在公路边的一湾荷田里，进入秋日的莲荷虽然已告别了偎红卧翠的夏日盛景，但茎干举起的枝枝莲蓬，预示着丰收的景象。“这片荷田有100多亩，全部是莲用品种，以采莲子为主，预计收成有20多吨。”种藕专业大户蔡金云介绍说，他组建的莲藕专业合作社种植有6000多亩莲藕，带动了不少村民种藕致富。“为什么从种藕转为种莲，这是我根据市场需要延伸莲藕产业的新思路。”食用莲子有良好的市场空间，且亩收益可以达到五六千元，比莲藕的亩收益高30%左右。
蔡金云告诉笔者，莲子不但营养丰富，而且具有良好的清然解毒降血压的食疗功效，加之无任何污染，是非常生态环保的天然绿色食品。在重庆高档宾馆酒楼，两枝莲蓬里的五六十粒莲子做成的一份菜肴，可以卖到100多元。莲子煮粥或打粉做羹，是众多市民喜爱的食疗养身吃法。
“莲用荷田不但花开艳丽，而且花期长，我的莲田紧临公路，可供游客和市民观赏；莲蓬成熟后，大家还可体验采摘的乐趣。”蔡金云说，他还建有两口大型标准钓鱼池，下一步将发展集莲荷、垂钓等于一体的休闲旅游产业，继续深挖延伸产业链，带动更多人致富。
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