广宁，一片位于广东省肇庆市的钟灵毓秀之地。横亘南北的绥江、温暖湿润的亚热带气候带给这里充沛的水资源、充足的阳光、肥沃深厚的土壤，也正因这得天独厚的地理环境，使得广宁收获了一个“宝藏”——红花山茶油。这种山茶油有着“液体黄金”的美称，取材自素有“广宁苹果”之美誉的大果红花油茶，油品色泽金黄或浅黄、澄清透明、气味清香、品质纯正，为天然木本食用、保健植物油。

 

　　在中国境内，有着众多的山茶油产地，各地所产的山茶油品质各有不同，其中尤以广宁红花山茶油品质更出众，令人瞩目。这与悠久的种植油茶历史相关。作为中国红花山茶油源产地之一的“广宁”，已有数千年的油茶种植历史。古籍《桂海虞衡志》和《本草纲目》中所记载的“南山茶”，描述的正是广宁茶油。此外，广宁红花油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区， 整个生长过程中不需施农药、化肥，所以不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质，由这种天然纯净原料榨成的广宁红花山茶油也拥有天然纯净的品质。更难得的是，红花山茶油是同类山茶油中的精品，内含18种对人体有益的氨基酸和12种微量元素，还有多种油溶性维生素，其中不饱和脂肪酸含量高达80%以上，烟点高达约230℃，可满足多种烹饪需求。