宋德明出生于重庆市永川县大安镇（现为永川区大安街道），当地农业基础薄弱，人均耕地不足3分稻田。宋家更是穷困，每年才过正月，便就揭不开锅了。红薯就着酸菜吃，成了童年、少年时期，宋德明最难忘的记忆。“吃饱饭”，成了少年宋德明的人生目标。
凭着自己的努力，宋德明考取了西南农学院（现西南大学），也就是袁隆平院士的母校。大学里的每个暑假，他都会协助老师，钻入田间开展水稻调研、试验；1992年大学毕业后的第一份工作，便是在原重庆市作物研究所水稻研究室搞水稻育种研究；为了进一步提高科研水平，1994年去四川农业大学，攻读作物遗传育种专业的在职研究生，师从著名水稻专家周开达院士。研究生毕业后，宋德明进入四川省绵阳市农业科学研究所，从事水稻育种研究，一干又是十年。
一场变故，改写了宋德明的人生轨迹——2003年，岳母病故。
事发突然，正在海南做育种试验的宋德明没能见上老人最后一面。岳母是糖尿病人，因为缺乏相关医学知识，宋德明和妻子都未曾对此重视，认为只需悉心调养便可痊愈，也几乎没用药治疗……但岳母或因此致命——糖尿病引发心脏病。
这让宋德明深感自责。他开始密切关注糖尿病，“从我的专业出发，能不能解决一个问题：让糖友们安安心心、舒舒服服的吃上米饭？”
为培育新型功能性大米，他把房子都售卖了
培育杂交水稻不难，袁隆平院士珠玉在前；要让水稻有控糖功能，听起来却像是神话。当时圈子里做水稻育种，更多地是考虑如何抗病虫害、如何提高产量等问题，关于控糖水稻，宋德明没有任何资料……
2015年，为更好地展开研究工作，宋德明毅然决定辞去原有工作，创办了崇州市蜀州水稻研究所。就这样一个小小的研究所，却聚集了一大批志同道合的科学家，研究领域涵盖了遗传育种、生物医学、栽培植保等方面。同时，宋德明还取《易经》中“天行健，君子以自强不息”之意，成立了成都天健君农业科技有限公司，用以研究成果产业化。
开弓没有回头箭。水稻研究是一项难度极大、周期极长、回报极低的工作，除了日复一日顶着烈日弓腰驼背的在田里劳作外，还面临巨大的资金压力。他和朋友筹得的启动资金70万元很快就花光了，不得已，宋德明只得把自己在成都的房产售卖了 ，筹钱以维持研究。
为节约成本，天健君的每个人都要求“一专多能”，宋德明自己就要负责项目撰写、项目申报、田间试验、项目结题、计划制定、大田生产、财务出纳等工作；管理仓储的小伙子，一天就学会了研究所及公司微信公众平台管理与维护，担负起宣传推广的工作。
宋德明发现，要让糖尿病人吃饱饭，要从抗性淀粉含量、直链淀粉含量等两个指标入手，进行水稻的杂交。
糖尿病人最怕的是淀粉被快速分解成糖进入身体。抗性淀粉因其特殊的结构，不能被分解为糖；只有通过微生物发酵，被分解成短链脂肪酸，如γ-氨基丁酸等。短链脂肪酸，具有提高人体胰岛素敏感性，调节糖代谢、脂代谢的重要功能，从而实现大米低升糖的目的。
直链淀粉的多寡也十分重要。直链淀粉具有易饱腹、慢消化的特点，“通俗的说，直链淀粉就像缓释胶囊，能持续的被分解成糖。食用直链淀粉后，人体的血糖指数不会迅猛提高；餐后几小时，血糖指数也不会迅猛降低，出现低血糖症状。”
搞定了前两个指标，宋德明又面临第三个问题：口感。
一般说来，稻米中抗性淀粉、直链淀粉含量越高，其胶稠度就越低，口感越差。宋德明需要解决的问题是，让高抗性淀粉、高直链淀粉、高胶稠度并存！
上述问题看起来都不复杂，但却必须通过大量的杂交试验。于是，在外人看来无比枯燥繁复的各种田间测试，试验室工作、成了宋德明团队的家常便饭。通过十几年的试验，一种新型的可以控制血糖的功能性大米诞生了……他给这种功能性大米命名为：稳糖米。口感与功能兼备 让高糖患者吃到好米
华西医院临床试验及多家医院临床效果验证
老糖友试吃数月：做炒饭特别香，胰岛素注射量骤降
稳糖米的表现相当抢眼：
高抗性淀粉。普通大米的抗性淀粉含量一般只有0.5%，而稳糖米的抗性淀粉含量为7.12%，是普通大米的14倍；高直链淀粉。优质大米的直链淀粉含量在16%～18%之间，而稳糖米的含量为26.7%；高胶稠度。优质大米的胶稠度在70mm以上，稳糖米为79mm，达到了优质大米的标准。
为验证稳糖米功效，天健君公司在华西医院临床试验结束后，又在上海中山医院、郫都区第二人民医院、崇州人民医院展开了“控制血糖功能性大米”临床效果观察。
54岁的李昌盛（化名）患有糖尿病20多年，长期处于吃不饱的状态，以至体重急剧下降，甚至没力气下地干活。在朋友的介绍下，他参与到了稳糖米的临床试验中。
尝试吃了一小碗，李昌盛第一感觉是：相比普通米饭，稳糖米做的饭有嚼劲，胶质感强烈，“比想象中的好吃”李昌盛说，“餐后两小时进行血糖测试，显示为9，这让我有点心动了。”
连续吃了三个月，再加上适当的运动，李昌盛的身体发生了巨大变化：血糖指数下降到了7左右，趋于正常；体重增加了4公斤；用药量减少，注射胰岛素从18个单位降低到了15个单位。
和李昌盛一样，参加了本次“控制血糖功能性大米”临床观察试验的还有另外10多名“糖友”。试验的内容主要围绕两个方面：一是吃稳糖米，二是监测餐后两小时血糖值变化。
吃稳糖米之前的一个星期时间内吃优质米，每一位“糖友”餐后的血糖值变化均一致：升高。吃稳糖米1个月之后，餐后两小时血糖值对照之前数据，最大的下降了7个点；2个月后，血糖偏高者大部分下降到合理区间，血糖平均值骤降至8以下；第3个月，仅个别糖友血糖依然略高，大部分血糖稳定至合理区间……综合为期3个月的监测观察，最终指向一个结果：稳糖米对稳定血糖具有显著效果。目前，该临床试验的论文已投稿，即将在权威期刊发表。
2019年11月18日，在南京举行的第三届全国农村创业创新大赛上，四川选拔推荐的“功能性水稻——稳糖米”项目荣获大赛二等奖。
稳糖米，是由我省水稻育种专家宋德明潜心15年通过传统育种技术选育的水稻新品种，是专为高糖患者培育的慢消化、低升糖大米。按照计划，稳糖米将逐步实现量产，今年已从田间试验阶段转为示范阶段，19年实现了1500亩的规模化生产，明年有望推广到5000亩，满足2.5万糖尿病人的需求。
种植效益高，功能性粮油产业前景广阔
种植稳糖米与普通的大米相比，每亩增收了400元左右。 2019年已种植稳糖米1500亩，可服务6000位糖尿病人，带动约2000农民增收，计划到2022年种植2万亩，服务10万糖尿病人，带动2.5万农民增收致富。
吃饭是天大的事。对数以亿计的糖友们来说，一日三餐能安心舒服地吃饱大米饭的梦想，将慢慢地走进现实。
成都天健君农业科技有限公司，位于成都市崇州市白头镇五星村。公司以稳糖米为核心，在崇州建立功能食品全产业链科技园区；主要针对产品供给侧改革、市场营销推广、企业资本化三大方向，形成专项发展战略；积极拓展智慧农业、高效农业和康养产业空间，打造具有区域特色的稳糖米全产业链立体发展模式，造福糖尿病人，带动农民征收致富，在农业+大健康方面多作贡献，助推乡村振兴。
