近年来，西安市利用秦岭北麓资源禀赋，创新“政府政策支持+龙头企业带动+合作社组织管理+贫困户全员参与”的合作共赢模式，大力发展中蜂产业扶贫工程。经过3年的发展，这一项甜蜜事业将西安市3000多户贫困群众嵌入产业发展中，实现蜜蜂产业产值5亿元，让群众脱贫致富的道路越来越广阔。
西安市农业农村局产业脱贫办负责人表示：“发展中蜂产业是促进贫困群众持续增收致富、摆脱贫困最有效的途径。做好‘小蜜蜂’这篇‘大文章’，必须立足可持续增收，千方百计让富民产业兴起来，让贫困群众的腰包鼓起来。”
发展产业
既符合实际又实现增收
秦岭北麓环境优良，蜜源丰富，每年有6个月的盛花期，非常适合中蜂养殖。而且秦岭北麓群众有着养殖中蜂的习惯，拥有一定的技术基础。2015年，西安市结合秦岭北麓情况和贫困群众的实际，进行了中蜂养殖扶贫产业的试点工作。
“中蜂养殖不占土地，利用野外资源，技术含量低，见效快，当年投入、当年见效，不误家中农活和外出打工，有利于农业增产增效和秦岭生态保护。”陕西省蜂业协会常务副会长邢延安介绍。
2017年初，中蜂产业扶贫工程被确定为西安市十大扶贫工程之一，并在秦岭北麓5个区（县）进行试点推广。截至2019年9月底，中蜂产业扶贫工程实施范围覆盖秦岭北麓5区（县）以及阎良、灞桥的30个街镇210个行政村，涉及3000余户贫困群众，户均养殖中蜂20箱以上，实现增收超过7500元。
“我以前养过蜂，知道咋管理。我只管养好蜂，合作社统一卖，收的时候天天都有车过来拉。”说起中蜂养殖，鄠邑区玉蝉镇涝峪口村蜂农贾广亮特别激动。为了挖掉贫困的穷根子，涝峪口村将中蜂养殖作为产业扶贫的突破点，采用“合作代养”方式，中蜂养殖实现了当年投入、当年见效。
不仅贾广亮，临潼区安庙村村民程会峰通过养殖中蜂，3个月实现收入3万元，家里也盖起了新房；阎良区关山镇蜂农王小峰，通过企业全力帮扶，现在成为养蜂技术能手，受聘于众天蜂业做养蜂技术管理工作，年收入6万多元，走上了致富奔小康的道路。
目前，随着蓝田县葛牌镇沙帽沟村村民雷保利、鲍永军，九间房镇桐花沟村村民张富花、李旭飞，灞源镇张斜村村民李小玲等一批养蜂能手和带头人的不断涌现，为中蜂产业脱贫致富起到了示范引领作用。
建立模式
带动贫困群众精准脱贫
在发展中蜂产业中，西安市秦岭北麓地区建立中蜂养殖产业长效运营模式，即“政府支持引导+企业全面参与+合作社组织管理+贫困户主动配合”，实现秦岭北麓地区中蜂养殖产业化、规模化、标准化的发展目标，树立秦岭中蜂蜂蜜品牌，实现了当地贫困群众通过养殖中蜂达到长效、精准、绿色脱贫的目的，并把中蜂养殖产业发展成为全国特色扶贫攻坚产业。
蓝田县中蜂产业扶贫项目以灞源镇、辋川镇、蓝桥镇等10多个镇100多个行政村为核心，带动贫困群众着力发展中蜂产业。据邢延安介绍，这个项目总投资1000万元，发展目标为500户贫困群众，每户贫困群众发放中蜂20箱，发放中蜂总量1万群；培养养蜂能手50个，建立标准化示范场25个，示范合作社10个，良种繁育场1个，养蜂技术服务中心1个，中蜂保护区1个，中蜂蜂产品生产加工中心、展示销售中心和产业服务中心各1个。
灞源镇给190户贫困群众每户发放蜂群20箱，合计发放蜂群数量为3800群，培养养蜂能手8个，成立了示范合作社1个及西安众天灞源中蜂养殖技术服务中心1个。此外，灞源镇青坪村有30户贫困群众养殖中蜂，2019年贫困群众户均收入8000元以上。
截至今年9月，蓝田县500户贫困群众合计产蜜数量为41250公斤，户均产蜜量82.5公斤，按每公斤100元零售价计算，户均收入8250元。企业培养的部分养蜂能手每箱蜂产蜜量已达10公斤左右，合计每户产蜜200公斤以上，年收入2万元以上。
科学饲养
推动扶贫产业再升级
在中蜂产业扶贫项目实施中，西安市逐渐形成了多种养殖模式：会饲养的贫困群众以靠技术饲养为主，技术不熟练的贫困群众由养蜂能手和合作社代养并参与分红。
“还有部分有养殖中蜂意愿的贫困群众，由于自身文化水平低、养殖技术差、管理不到位，造成产蜜率低和蜂群过冬大量死亡，这部分群众的脱贫问题怎么解决？我们探索了由企业代养的模式。”西安市农业农村局产业脱贫办负责人说，由龙头企业代养，但贫困群众要全天参与中蜂养殖管理工作1年，由企业技术人员负责技术培训和技术实践工作，保证其通过1年的劳务学习能熟练掌握养蜂技术，为自己今后独立养殖、发家致富打下基础。
龙头企业代养模式让贫困群众既掌握了养蜂技术，又有保底分红4000元。此外，参与学习的贫困群众每年可增加劳务收入8000元以上，年计总收入达1.2万元。企业争取让参与中蜂养殖的每户贫困群众达到脱贫增收的目标。截至今年9月30日，参与代养的企业给318户代养中蜂的贫困群众每户分红4000元，合计发放分红127.2万元，发放劳务学习费用25万元。
目前，西安市已建立中蜂养殖合作社25家，全市培养养蜂能手60余名，建立示范蜂场30余个，种王繁育场1个，生产加工基地1个，蜂品会电子商务销售企业1家，培育龙头企业4家。
“下一步，我们将结合西安农业产业发展和秦岭保护工作，把中蜂产业同乡村旅游等相结合，打造田园综合体、蓝田万群中蜂示范园区和灞源蜜蜂小镇，促进秦岭北麓农业增产增效，使蜂农和村集体都取得更大经济效益、生态效益和社会效益。”邢延安说。
