5月3日，三门峡市城乡一体化示范区大王镇西路井村，仙姑塬上的百果园里，密密匝匝的红樱桃挂满了枝头，游客们提着小红桶，在樱桃树下采摘、品尝。
　　“他家的樱桃特别甜，我们每年‘五一’假期都带着孩子来采摘。”从三门峡市区来的李女士说。“他”，就是灵宝市和畅果业专业合作社的带头人任莹沧，一位执着的富硒水果研究、种植专家。
　　早在2012年，从园林工程师岗位上退休的任莹沧，在仙姑塬的山头和沟坡流转了300多亩地，开始尝试培育、种植绿色富硒水果。怎样才能种出高品质的绿色有机富硒水果?
　　为了找到答案，任莹沧南下北上，找老师找专家，通过山东省富硒农产品协会找渠道引进果树增硒技术，一头扎在果园里摸索种植。土地停止使用化肥，果树下适当长草，施有机肥、复合肥;按时喷洒硒肥，让叶片均匀吸收;分批送测，做好记录;让水果充分受光，完全成熟后采摘……
　　这样种出来的樱桃格外甜，采用同样管理方式种出来的桃子和苹果一样美味。前年，无锡一家客商来考察，检测发现硒含量远超国家富硒水果含硒量最低标准，果断订购了全部苹果，重新设计包装，印上了老任的头像，冰糖富硒的“老头苹果”就这样走俏无锡市场。
　　任莹沧带领合作社种植了十多亩含硒大樱桃、80亩含硒蜜桃、260亩富硒苹果，全力打造三门峡富硒果品科技创新示范基地。同时，作为灵宝市富硒苹果种植名誉顾问，每年初春，任莹沧都会在灵宝市、陕州区义务讲授富硒水果栽种技术，带动越来越多的农户种植高品质、高附加值的农作物，让更多人吃到绿色健康的食品。