寒冬将至，蔬菜生产也将进入传统意义上的淡季。为了提高城市蔬菜自给能力，作为沪上重要菜园子之一的松江各蔬菜基地正忙于冬菜秋种工作。保障市民菜篮子供应的同时，相关部门也通过完善设施设备、调优种植结构等方式，进一步提升菜农种植积极性，从而保障沪郊地产蔬菜的稳定生产。

　　多措并举保供应

　　进入霜降后，早晚的天气已经有了丝丝凉意。走进位于叶榭镇堰泾村的道悠闲农业专业合作社，蔬菜大棚里却是暖意融融。菜农们正埋首采摘着新鲜的茼蒿。与其他大棚蔬菜一样，茼蒿地里同样绿意油油、生机勃勃，完全没有秋季万物萧索的气氛。

　　要在寒冬季节保障市民民生的“一碟小菜”，需要堪称“天然日光温室”的设施蔬菜大棚。区农业技术推广中心蔬菜相关负责人唐纪华介绍，我区共有3000余亩、拥有设施大棚的核心蔬菜基地，这也是沪郊绿叶菜保供应的重要基地。

　　日前随着气温逐渐降低，为了保障寒冷天气大棚能够维持良好的保温效果，各蔬菜基地的冬季大棚的维修保养工作正在紧锣密鼓地开展，从而促进冬季蔬菜的正常生产。

　　标准化大棚之外，保供应的重任如今也有冬闲田蔬菜来分担。在不远处的松丰蔬菜专业合作社，这里有300亩左右的在田蔬菜，其中50余亩就是利用冬闲田的茬口种植的秋冬菜。唐纪华介绍，以往9月中旬松江的早熟稻谷收割之后，农田基本就闲置下来，而如今冬闲田不再“闲”，通过免费发放蔬菜种的方式，引导粮食种植户因地制宜开发了近4000亩的露天秋冬菜，使淡季蔬菜供应提速的同时，也促进粮农的进一步增收。

　　错季生“金”增收益

　　蔬菜是市民餐桌必不可少的种类，上海地产蔬菜占全市市场的30%左右，绿叶菜更是占到50%。但是蔬菜不耐储运，现收、现运、现卖的郊区菜是首选。如遭遇灾害天气菜源紧张，当大市场大流通无菜可调之时，郊区菜也是最后一道防线。为了保障绿叶菜供应，上海市与9个市郊区签订了责任书，并投入“真金白银”，对蔬菜种植出台一定的农业补贴政策，以此保证全市蔬菜种植面积、绿叶菜面积和上市量。

　　郊区菜承担着沪上绿叶菜“保供”的重要职责，寄托着郊区菜农增收的希冀。但长期以来，传统蔬菜产业效益低、增收难，利用绿叶菜种植的茬口，种植经济效益更好的茄果类品种，是松江蔬菜种植提升菜农种植积极性的重要“法宝”之一。

　　道悠闲蔬菜专业合作社有150余亩在田蔬菜，是松江的规模型蔬菜基地之一。“但种植的效益不能完全指望扩大产业规模。”合作社管理人员戴坤介绍，为了提升蔬菜基地的效益，基地利用绿叶菜种植的冬春茬口培育了60余亩小番茄。“一亩蔬菜收成大概3000元左右，一亩小番茄种好了产出可以达到1万元左右。”戴坤说。

　　蔬菜产业是民生产业，也是薄利产业。为了保障市场正常供应，提升菜农种植积极性，唐纪华介绍，近两年经过推广，全区已经陆续有蔬菜基地利用蔬菜茬口选种近300亩的小番茄。同时唐纪华也指出，下一步推广还有人力、市场竞争等诸多难点需要突破。

　　“相比蔬菜种植，种番茄更是劳动密集型的，尤其是疏叶时期，每天都需要有人打理。”除了人力方面，市场竞争也是难点之一。唐纪华说，小番茄的上市期在5月底，即将迎来的也是头批水果的上市高峰期，因此，成熟期面临的竞争压力，也是目前阻碍番茄大面积推广的原因之一。

　　发现问题的同时，需要解决问题。唐纪华称，人力方面的招工难题，希望通过集中育苗、机械化推广等方式得到缓解；而对于市场竞争问题，将通过提前育苗，促使小番茄上市提前，从而避开与头批水果的竞争。错季生“金”，让小番茄抢到“早”市，更好地促进菜农增收。