“三个橘子一块钱，卖掉橘子好过年”。对许多浙江人而言，西部地市衢州所产的柑橘，作为必备年货之一，是记忆中熟悉的春节味道。衢州柑橘，一个有着1400多年栽培历史的物种，在当地种有50余万亩面积，关乎60万农民收入，可以说，维系着几代衢州人的生活与梦想。

但也就在近十多年中，衢州柑橘渐渐被味蕾所抛弃，一斤柑橘几毛钱、最多一块多的“不变价”维持至今，其江湖地位被口感、品质俱佳的同类取代。由于效益低下，“弃之可惜，食之无味”，成了绝大部分橘农的普遍心理。

2016年初的一场极寒天气，让衢州柑橘触及“冰点”，大片橘林惨死地头，整个产业更是四面楚歌、如临大敌。当年四月，衢州市重磅推出了“柑橘产业转型发展计划”。传统品牌如何焕发新机？新春刚过，笔者来到了主产区柯城，发现尽管该项计划落地运行不及一年，但柯城利用现代要素作引擎，这一做法颇具借鉴价值，已显现出相当成效。

衢州柑橘的“卖难”困局，并非近年才有，实际上，一直以来，这种趋势都在不断加剧。分析其中缘由，两大主因显而易见：一是生产经营体制落后，全区18万亩柑橘中，超过50亩的连片橘园才区区几户；二是生产经营主体羸弱，多为留守老人、妇女顺带管理，趋于兼业化、老龄化。千家万户分散种植，技术、设施等先进生产要素自然无法集聚。

为了破解这一困局，过去，衢州不少柑橘主产地都寄希望于通过土地流转，来提高规模化程度和产业经营层次，然而却频频遇冷。此前，笔者也曾多次前往衢州采访，对不愿流转的原因，不少橘农直言不讳：柑橘尽管难卖，但少归少，也有三四千收入，就算来流转，租金最多不过1000块吧，你说哪个划算？在家反正也是闲着，何必交给别人。

2016年的一场寒潮，似乎让久攻难破的橘园流转，闪现了曙光。由于冻害严重，衢州三成橘树被枯死，其它的也尚需两年时间，方能恢复。本身连年效益走低，加上若有工商主体流转后，还能增加不少务工收入，这让许多橘农为之心动。4月，当衢州市委、市政府出台柑橘产业转型升级的专项意见后，柯城首当其冲，立马出台配套落地政策。

笔者在名为《柯城区柑桔产业转型升级实施意见》的文件中看到，该区专门设立了2000万元规模的柑橘产业转型发展财政资金，在举措上，橘园流转被提至重要位置。为了推动流转，资金分配上，柯城专门设定500万元，用于主体前期投入的贷款贴息，每户每年最高可获得20万元补助。

另外，比如对新流转、期限10年以上、连片50亩以上的成龄橘园，且进行柑橘改造提升的，柯城予以主体，最高连续三年每亩每年500元的租金补助。诸如搭建钢架大棚、发展优新品种、创建示范精品园的，都有相应较为给力的补助。还有水、电、路等基础配套设施，则向规模流转主体靠拢。

除了真金白银，柯城还从服务上入手。由于橘林高度碎片化，若让主体一家一户去流转，成本和难度都很高。对此，当地有的推出了土地入股、出租、转包、转让、互换等“个性化”方式，有的推广村集体统一流入、统一出租的模式，区里还探索建立橘园流转储备金制度。对于协助橘园流转的行政村，柯城还有专门的工作经费补助。

数据显示，去年，柯城共流转1.5万多亩桔园。根据计划，三年内，当地有望建成一个面积达2.8万亩的集聚区。在该集聚区，不仅将集合柑橘全产业链，还可提供休闲、观光等三产服务。

华墅乡园林村，过去家家户户种有椪柑，但由于连年价格走低，村民再无心思打理橘树，村里六成橘树失管，三成粗放管理，所产椪柑的品质自然难以提升，整个产业陷入“低价、失管、质差”的恶性循环。

如今，再到园林村一看，你或许会眼前一亮。新近成立的宇发家庭农场，投资560万元，流转本村椪柑102亩，远远望去，3万多方的连栋大棚，有些壮观，走进瞧瞧，滴灌设施、智能控制系统等配套齐全。这些在平原地区早已司空见惯，但出现在园林村，定算新事一件。

专家告诉笔者，尽管衢州柑橘种植历史悠久，但实际上当地并非最佳种植区域，气候条件是影响口感难以提升的重要原因之一。因此，在转型升级过程中，衢州大力推广避雨钢架大棚等设施栽培，并配套控产提质、绿色防控、完熟采收等精品生产技术和生态种植技术，来提高柑桔的内在和外观品质。

据了解，为了形成差异化，柯城有不同的推广方式：对于平地优质桔园，推广标准大棚设施栽培，着力生产早期上市的极品柑桔；对于缓坡地优质桔园，推广简易大棚设施栽培，着力生产中期上市的精品柑桔；对于普通坡地桔园，则着力生产贮藏后较晚上市的优质柑桔。

除了设施的提升，柯城还从优化品种结构入手，依托华中农业大学邓秀新“院士工作站”平台，专门建立了柑桔良种繁育中心，引进推广一大批椪柑优良品种，以及温州蜜柑、优质杂柑等新品种，逐步解决柑桔品种结构单一、销售期过于集中的问题。

在种植技术方面，柯城则着力打造社会化服务体系。现在，各个柑桔主产乡镇共成立了30支柑桔疏改技术服务队，帮助指导进行桔园改造工作。为了让这些新技术可学可看，全区新建的5个市级柑桔精品园全部对外开放，可供橘农学习。

可以说，科技为衢州柑橘的转型升级插上了翅膀。如今，走进不少柑橘生产基地，科技元素随处可见。比如，一套国内最先进的光电无损探伤分级选果机，就可以大幅提高柑橘分级的水平档次。

优质的服务，科技的扶持，加上要素资源的集聚，在这些基础上，柯城加大柑橘产业招商引资力度。笔者发现，最近一年中，已有好几个“高大上”的项目在柯城落地，这对未来做大做强柑橘龙头企业，促进三产融合发展，意义重大。

在石梁镇白云山脚下，中央方、柴家坊、梅山三个村默默无名，但未来，这里将成为洋气的风情园，这一蓝图正在化为现实。去年9月，总投资3.8亿元的风情园正式开工，占地3000多亩，将集合新优柑橘品种标准种植园、幼苗培育中心、柑橘冷链仓储物流集散中心、柑橘文化展示中心及柑橘研究所、澳大利亚风情旅游接待中心等项目。

在同一乡镇的黄茶村，也将有一个高起点的柑橘园降临，目前项目已完成初步的可行性研究报告。据了解，该项目名为“农法自然柑橘生态园”，总投资1.8亿元，将立足柑橘产业，从柑橘育苗、种植到延伸做大产业链。

过去，衢州柑橘很多种在低丘缓坡上，一般来说，进行设施栽培成本较高。退橘转型后，柯城不少地方利用低丘缓坡，转而发展其它优势产业。在华墅乡望江村，退橘还耕后，将建立5000亩的浙八味道地药材主题公园，一个“农旅文药”综合示范园区呼之欲出；在九华乡至万田乡之间的低丘缓坡，通过正泰新能源的光伏电站项目，则将建成集农业采摘、运动体验、休闲度假、科教娱乐等功能为一体的近郊运动休闲乐园，今年，该项目有望并网发电。

柯城认为，传统品牌要提升，土地、科技、资本、人的要素投入，缺一不可，但归根到底还在于人，只有经营主体完成了转型升级，现代农业建设才会有核心和基础。现在，通过要素资源的集聚，再加上政策的激励、服务的跟进，在柯城区，已出现越来越多的“职业柑橘农民”，这支新奇兵中，不少就是从工商资本转化而来。

据介绍，今年柯城还将鼓励柑桔营销主体，发展自有基地或合作建设柑桔基地，目的就是促进柑桔产业规模化、集约化、品牌化发展。