武川素有“马铃薯之乡”的美誉。“武川土豆”皮色鲜亮、肉质甘沙、松软适口，其含铁量居全国土豆之首，是典型的高蛋白、低糖分、低脂肪食品，被誉为“内蒙古后山三件宝之首”。目前，土豆已成为武川县农民收入的主要来源。近年，武川县土豆种植面积稳定在65万亩左右，年产量近80万吨，已形成“种薯、鲜薯、加工薯”三薯并重和“种植、销售、窖储、加工、科研”5路并进的产业化格局，成为优质种薯繁育基地、商品薯生产基地和鲜薯深加工基地。2008年，武川县被批准为“国家级绿色马铃薯种植标准化示范区”，北京奥组委把武川土豆确立为“运动员指定食用产品”。2010年，武川土豆成为上海世博会指定食品和展品。
此次“武川土豆”获评地理标志产品，将有效保护武川土豆这一优质特色产品，提升武川土豆的市场竞争力，助推武川县“马铃薯大县”建设。
(文章来源：正北方网-内蒙古日报，作者：刘洋)
