日前，黑龙江省农科院畜牧所成功研发出“黑农球盖菇1号”，这一研发已经取得成功并申请了国家相关专利，目前很多基地都在跟农科院咨询对接，预计今年夏天，哈尔滨市民就能吃到当地自产的大球盖菇了。

　　据介绍，这种大球盖菇是以废弃秸秆作为菇种发酵基的，种植每亩大球盖菇可以消耗6至10亩的废弃秸秆。这种大球盖菇富含蛋白质和铁元素，其中蛋白含量是一般香菇的两倍，具有很高的营养价值，比较适合5月到6月间播种，2个月后就能出菇。

　　据悉，大球盖菇是近几年新兴的食用菌，原本只在我国南方省份种植，哈尔滨人罕有吃到。 (齐彩梦)