今年麦收期间，主产区突如其来的风雨天气造成部分地区新小麦质量、产量不同程度受损，同时也使得本就承压的夏收小麦市场困难加大，收购形势更加严峻与复杂。据国家统计局数据显示，2016年中国夏粮总产量13926.0万吨，比2015年减产162.1万吨，减少1.2%，而容重等级低，霉变率、出芽率、不完善粒等数量增加，使得今年小麦品质方面也受损严重，尤其以南方产区更为突出。据了解在一般情况下，小麦价格低于玉米价格60元/吨后，饲料厂开始考虑用小麦替代玉米，小麦价格低于玉米价格超出110元/吨以后，开始大量替代使用。据数据显示，截止13日全国玉米平均价格为1910元/吨，饲料厂小麦采购价格为1600-2000元/吨，当前小麦与玉米价差已扩大至100-300元/吨，小麦替代玉米优势明显，市场普遍推测约有1000万吨小麦被用作了玉米饲料替代上来。

　　7月5日河南省粮食局发布致全省售粮农民的公开信，公开信表示，河南省政府已安排3000万元资金，对收购超标小麦的粮食购销企业和粮食加工企业，在农发行取得的收购资金贷款给予贴息扶持，对收购超标小麦5000吨以上的粮食购销企业，收购超标小麦1万吨以上的粮食加工企业，在农发行取得的收购资金贷款给予贴息扶持。有关省辖市政府也按照不低于500万元、有关县(市)政府不低于100万元的要求安排贴息资金，农民可以将经过清筛整理后仍达不到国家收购标准的等外小麦以市场价格出售给这些企业。

　　但是自6月底开始国内玉米行情开始回落，截止7月12日山东地区深加工企业玉米收购价格为0.92-0.985元/斤。前期定向拍卖玉米仍在陆续进厂，东北轮换玉米已大量流向华北、销区及沿海港口，加之进入7月份，随着天气升温，玉米存储条件越来越苛刻，产区部分囤粮贸易商陆续积极出货，新粮+陈粮供应不断，阶段性上量相对充足。本周广东港口玉米库存持续回升，截止周五，内贸玉米库存回升至19万吨，较上周五17.7增1.3万吨，而周边饲料企业采购积极性有所减弱，导致贸易商持续下调玉米成交价。另外，7月底8月初湖北、湖南、江苏、安徽等地早春玉米即将上市，临储2013年分贷分还玉米也将于7月14-15日首次投放400万吨的量，7-8月份玉米价格上涨可能性较小，弱势走低的可能性较大。

　　而小麦方面，近日随着主产区最低收购价小麦收购预案的全部实施，各地市场购销活跃度有所提高，新小麦收购价格稳中小幅回升，后期随着新麦上市量的逐渐增多，北方优质小麦优势将突出，市场收购力度也将逐步加大，或将带动小麦价格全面上扬。同时，8月份面粉企业将迎来各大院校开学及中秋国庆双节备货季，面粉厂采购量增大，小麦市场需求必将呈现明显好转迹象，届时小麦价格仍存上行的可能，小麦替代玉米优势降低。综合来看，目前饲用小麦作为能量饲料替代玉米的优势依然存在，但是从中长线来看，小麦看涨预期较高，后期小麦价格如若继续上涨，小麦替代玉米的优势或大大降低。